盆栽蔬菜市場巨大，卻看似不起眼！武漢村民卻靠它，年收入達50萬元！不服不行！

如今盆栽野菜市場巨大：消費者不僅能吃到自己種的放心蔬菜，還能享受種菜體驗、裝點家居，一舉多得。在武漢入行短短3年的彭開友已經小有名氣！

他自建了44個大棚，全部種植盆栽蔬菜！在大棚里，一盆盆鮮花般的野菜紅紅綠綠，生機盎然，田七、紫菜、地菜、野芹菜、馬齒莧、薯尖，品種有十幾個。平均每天上市量達200多公斤，一年下來毛利近50萬元。

6個月時間，彭開友硬是把16個大棚的野菜盤點到位。品種包括紫背天葵、田七、野菠菜等16個品種。經過在市場試銷，紫背天葵和田七成為彭開友家庭農場的「當家野菜」，種植規模也擴大到44個大棚，每天上市達250公斤，毛收入2000多元。」

每年到年底，彭開友的「盆栽野菜」家庭農場已吸引了不少商家的目光。有想訂貨售賣的菜販，也有提供閑置土地合作經營的商人。武漢某大型連鎖超市近日已進行實地考察，或將彭開友的盆栽野菜引入超市，批量銷售。

盆栽野菜市場巨大。消費者不僅能吃到自己種的放心蔬菜，還能享受種菜體驗、裝點家居，一舉多得。」精明的老彭算了一筆帳：消費者在市場上買一把野菜，至少要10元。而他的野菜10元可以買一盆，每周都可以掐，自然吸引消費者。

目前，市場上的紐西蘭零售賣到10元/斤，綜合其它野菜6元/斤的平均價，一天賣500斤野菜收入大概在3000元左右。減去投資成本，一年的純利潤在20萬—30萬元。

現在野菜市場，只有種植環節相對成熟，消費群體也固定在中高端消費人群。因此，如果對野菜種植有興趣的農友們，還是需要提前考慮市場的問題。

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