這道「江南三大名菜」的純素做法，讓你食慾大增！

生活就在一茶一飯中

有時候，一道菜里

就包含著一個故事

小時候，跟著外婆走親戚

記得表嬸就炒過這麼一道茭白

紅椒和茭白切得細細，刀功很好

平時不愛吃茭白的我

突然覺得怎麼會這麼好吃

……

雙椒炒茭白

Winter

-食材-

1根 青椒

1根 紅椒

300克 茭白

少許 花椒

少許 喜馬拉雅水晶鹽

-做法-

1

茭白、青紅辣椒人分別切絲

花椒先浸泡再瀝干水，冷油下鍋小火爆香

02

轉大火，倒入切好的青紅椒、茭白爆炒3-5分鐘，加少許水晶鹽和有機醬油調味即可

03

瑜素

@愛素食、愛生食、愛廚藝、愛瑜伽

——END——

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