升龍道|永恆的秘境，心靈的歸處
相比於東京大阪京都這些地名，
對大多數人來說是陌生的，
升龍道
是日本的中部地區一串區域形成的旅遊線路，
整條線路串連起來形似一條龍故此得名。
這裡有飛驒牛、矢場炸豬排等著名美食，
是廣大吃貨和廚藝愛好者必玩的線路。下面來詳細分享我們在升龍道一線所吃、所見、所感。
顛覆認知，無需松肉的矢場炸豬排
來
名古屋
一定要來這家矢場炸豬排本店
，一定要來！來了之後一定要點味噌炸豬排
！
矢場炸豬排的豬肉全部選用鹿兒島的豬裡脊，
本身就是
雪花紋的豬肉
，無需用松肉錘處理，通常我們吃到的豬排必須經過這一過程才能吃，食材好是基礎。
在炸制的過程中，經過長時間的經驗積累，精確控制了炸制時間，
豬排的餘溫讓豬排內部剛剛斷生，這樣就有了最鮮嫩的口感。
矢場炸豬排矢場町本店
地址：名古屋市中區大須 3-6-18
營業時間：11:00-21:00
交通：搭乘地下鉄名城線到「矢場町」站，出4號出口徒步約5分鐘
網址：www.yabaton.com
戰國風格古老城堡——犬山城
無論你是自拍愛好者、歷史文化愛好者還是美景愛好者，
犬山城
都可以讓你心滿意足。從名古屋乘名鐵線，就可以到達安靜的犬山城景區。
犬山城
始建於室町幕府時期，是一座私有城，有400多年的歷史，
是日本5座國寶古城中最悠久的，
至今已經經歷了十二代城主，目前是一位公主在管理。
犬山城
地址：愛知縣犬山市犬山北古券65-2
到達方式：乘坐名鐵犬山遊園步行約15分鐘左右開放時間：9:00-17:00，閉館前30分鐘停止入館；12月29日至31日閉館。
門票：成人550日元，中小學生110日元
犬山城老街——犬山下町
在犬山城下有一條
老街犬山下町，拍照非常有感覺。
街上有一家「犬山日和」店
，女生們可以在這裡體驗和服的全套穿戴，還有化妝師，只需要3500日元（人民幣約200元），在日本屬於超級划算的了。
在
「犬山日和」
體驗和服
穿著和服走在老街上，隨手一拍就是一幅畫。
街邊有一家出名的糯米小丸子店，
顏值和口味都不錯，推薦一吃。
「昭和橫町」的
糯米小丸子
在犬山城下町觀光案內所，我們還可以使用中文版的導覽圖，
用專用的觸筆點擊就會有詳細的導覽解說，但一定記得歸還。另外還有一個資訊和大家分享，
在犬山 4 月的第一個周六有慶典活動，8月10日也會有煙花大會，
聽說壯觀得嘆為觀止，放幾張犬山歷年活動照片大家感受一下吧。
犬山日和
地址：愛知縣犬山市犬山東古券195（犬山站3分鐘抵達）
營業時間：10
:
00-18:
00預約電話：0568-61-2532
定休日：星期二
茶處蔵家（糯米小丸子店名）
地址：犬山城下町 昭和橫丁
營業時間：11:00-17:00(星期二公休)
預約電話：0568-65-6839
下呂溫泉——山形屋
離開犬山，我們繼續探索
日本三大名溫泉之一的下呂溫泉
，我們住的是「山形屋」溫泉酒店
，一家有著悠久歷史的溫泉酒店。更為特殊的是，這裡的女將（也就是女主人）竟然是一名來自上海的女性。
講真，我對溫泉本身不是太感冒，總覺得所謂的各種功效，自己在家泡浴缸也是一樣。
但這次的
山形屋
，給了我不一樣的感覺。
大浴場
山形屋有各種風格和大小的房間，典雅，講究，
房間里有獨立溫泉，窗外是
飛驒
地區的山和水，華人女老闆盛女士
是一位極有涵養的女性，言談間給人帶來一種安心的感覺，她很喜歡和國人交流，如果你去山形屋，可以找她聊聊。
房間里的私湯溫泉
山形屋的晚餐，我們吃的是懷石料理，
廚師用當季物產製作了驚艷的菜品。印象最深的，一定是那盤
A5級的飛驒牛烤肉
。
餐廳也是日式風格。
A5級的飛驒牛烤肉是什麼感覺？
這麼形容吧，生肉放在盤子里，在室溫下，肉眼可觀察到肉在融化，這是有多肥嫩。
在燒烤爐上稍微炙一下，四面炙熟，
放入嘴裡咬上一口，我不和你說什麼入口即化，我告訴你，吃出了幸福的眼淚。
好肉配好酒，
飛驒地區以水好米好著稱
。我們喝的是當地最棒的天領清酒，
其中黑瓶的純米大吟釀
非常值得推薦，入口順滑，稻米香伴著豐富的果香，回甘明顯，唇齒留香。
下呂市和「天領酒造」為外國人提供的日本酒體驗，
體驗費用一人5000日元（人民幣約300元），當晚會根據客人的晚餐內容搭配最為合適的5種日本酒，同時還會給大家講解有關日本酒的文化和當地飲酒風俗，
最後贈送特質日本酒以及酒杯伴手禮。
大家邊吃邊喝，高談闊論，盡興極了！
下呂溫泉山形屋
地址：岐阜縣下呂市湯之島260-1
電話：0576-25-2601
日本酒套餐體驗「天領酒造」
參加人數：10-50名，配合溫泉酒店提供
官網鏈接：hwww.yamagata-ya.co.jp
吃一杯味噌溫泉蛋冰激凌——YUAMIYA
下呂是個安靜的小鎮，
沒有太多遊客，到處都是青蛙圖騰，
免費泡腳的溫泉。
有一家小店出售一種極為獨特的冰激凌，味噌溫泉蛋冰激凌
，看似是黑暗料理，其實非常好吃，雞蛋一點也不腥，味噌也不是鹹的。一邊在溫泉里泡腳，一邊吃冰激凌，快哉。
味噌溫泉蛋冰激凌
Yuamiya
地址：岐阜縣下呂市湯之島801番地2
交通：乘高山本線至「下呂」站下車
網址：http://yuamiya.co.jp/china02
50元吃到頂級牛肉——飛驒牛握壽司專賣店
高山街景
離開下呂溫泉，我們來到了
高山地區
，這裡的老街因為是拍攝熱播劇的取景地而火爆一時，街上很多遊客和春遊的學生。這裡最推薦的是街上的飛驒牛握壽司專賣店。
店門很小，也很好找，排著長隊的就是嘍。
這家店最昂貴的是兩貫的
頂級飛驒牛
，但也只售900円（約合人民幣55元）。用噴槍炙烤到恰到好處的A5級和牛，放到優質的壽司米上，
視覺上享受，吃起來更是妙不可言。
飛騨牛握壽司專門店 特牛飛驒
地址：岐阜縣高山市上三之町34
電話：0577-37-7733
營業時間：10:00-17:00(無公休日)
官網鏈接：http://takayama-kotteushi.jp
傳統的舩坂酒造
舩坂酒造的深山菊是日本著名的平價清酒，
大概摺合三四十元rmb一瓶，喝起來不錯，任何客人都可以品嘗。
買完酒還可以去他家的餐廳吃上一些
天婦羅
，做的相當不錯，一起來的朋友特地跑去問廚師有什麼秘訣，得到的答案是：食材新鮮。
舩坂酒造店
地址：岐阜縣高山市上三之町105番地
電話：0577-32-0016
營業時間：8:30-20:00
走進當地生活——宮川早市
高山有個早市很出名，是日本三大早市之一，它就是宮川朝市。
一大早，當地農家們會把自己種的蔬菜鮮花等等拿來售賣，是當地人日常採購的市場，在一條清澈的河邊，這裡還有
飛驒牛肉製品
售賣。
各種腌菜?
玲琅滿目?的商品
地址：岐阜縣高山市下三之町
營業時間：4月至12月：7:00-12:00
1月至3月 ：8:00-12:00
交通：乘JR高山本線至「高山」站下車
未完待續......
升龍道之旅還有下篇，
豐富的海鮮，刺激的遊樂場，
敬請期待。
好消息！
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日本國家旅遊局（JNTO）官網
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