吃菠菜最佳、最差組合，吃對能治病，吃錯生百害，可別再犯傻了！

菠菜，又名波斯菜、赤根菜、鸚鵡菜等菠菜營養豐富，素有「蔬菜之王」之稱，在營養價值上還是一種高效的補鐵劑。

菠菜的源頭可以追溯到2000年前亞洲西部的波斯（今伊朗），由摩爾人傳到西歐西班牙等國。《唐會要》上明確記載：菠菜種子是唐太宗時從尼泊爾作為貢品傳入中國的。

菠菜營養雖然豐富，但是在食用和人群上還有諸多禁忌，吃對了能治病，吃錯了百害無一利，吃菠菜最佳最差組合特地整理了一下 ，給大家做普及。喜歡可以直接收藏或者分享！

跟菠菜最佳搭配組合：

胡蘿蔔+ 菠菜：常吃防卒中。

雞蛋+菠菜：常吃防貧血。

豬肝+菠菜：常吃防老年貧血。

雞血+菠菜：養肝護肝、慢性肝病者的食療方。

大蒜+菠菜：消除疲勞、滋養皮膚。

茄子+菠菜：加快血液循環，預防癌症。

海帶+菠菜：防止結石。

粉絲+菠菜：促進營養素吸收

花生+菠菜：促進維生素吸收。

橙子+菠菜：有利鐵吸收。

楊桃+菠菜：防止細胞氧化，有助防老抗癌。

最差搭配組合：

豆腐+菠菜：影響鈣吸收。

乳酪+菠菜：影響鈣吸收。

黃瓜+菠菜：降低營養價值。

小白菜+菠菜：影響營養吸收。

鱔魚+菠菜：易導致腹瀉。

牛奶+菠菜：易引發痢疾。

蜂蜜+菠菜：引發心痛。

韭菜+菠菜：引發腹瀉。

黃豆+菠菜：抑制營養吸收。

豬肉+菠菜：減少銅吸收。

這幾種病症要忌食菠菜：

急性胰腺炎+菠菜：加重病情。

尿路結石+菠菜：增加病情危險性。

孕婦、腹瀉者：少吃菠菜。

菠菜在藥用領域6大功效：

功能主治：養血，止血，斂陰，潤燥。治衄血，便血，壞血病，消渴引飲，大便澀滯。

1、通腸排便，防治痔瘡

菠菜含有大量的植物粗纖維，具有促進腸道蠕動的作用，利於排便，且能促進胰腺分泌，幫助消化。對於痔瘡、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治療作用。

2、促進生長發育，增強抗病能力

菠菜中所含的胡蘿蔔素，在人體內轉變成維生素A，能維護正常視力和上皮細胞的健康，增加預防傳染病的能力，促進兒童生長發育。

3、保障營養，增進健康

菠菜中含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C、鈣、磷，及一定量的鐵、維生素E、芸香貳、輔酶Q10等有益成分，能供給人體多種營養物質；其所含鐵質，對缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用。

4、促進人體新陳代謝，延緩衰老

菠菜中的含氟-生齊酚、6-羥甲基蝶陡二酮及微量元素物質，能促進人體新陳代謝，增進身體健康。大量食用菠菜，可降低中風的危險。

5、潔皮膚，抗衰老

菠菜提取物具有促進培養細胞增殖作用，既抗衰老又增強青春活力。中國民間以菠菜搗爛取汁，每周洗臉數次，連續使用一段時間，可清潔皮膚毛孔，減少皺紋及色素斑，保持皮膚光潔。

6、補血

菠菜的蛋白質量高於其他蔬菜，且含有相當多的葉綠素，尤其含維生素K在葉菜類中最高(多含於根部)，能用於鼻出血、腸出血的輔助治療。菠菜補血之理與其所含豐富的類胡蘿蔔素、抗壞血酸有關，兩者對身體健康和補血都有重要作用

你，學會了嗎？

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