脫髮的你，被菠菜「坑」了多少年？1招治脫髮，簡單不花錢！快存
四川大學華西醫院張既明教授
在近二十年之前，我國脫髮的群體主要還是以40歲之後的中老年人為主，可是不到20年，我國脫髮的主力已經成了以40歲以下的中青年為主了。在當前，我國80後、90後的脫髮群體已經佔到了脫髮總人數的70%左右，而20多歲的脫髮群體佔到了半數之上，有的甚至還在上學的中學生就已經出現脫髮的現象。
隨著社會壓力不斷增大和生活節奏的加快，環境的不斷惡化，以及不良飲食的飲食習慣，中國的脫髮患者越來越多。由此看來，脫髮醫治刻不容緩，要想儘早擺脫脫髮的煩惱，就要儘快治療，很多脫髮患者在治脫髮上，有著很多的誤區，就比如在菠菜治脫髮上，如果菠菜用不好，反而會加劇脫髮。
1.為什麼菠菜會導致脫髮？
（1）菠菜中含有草酸
菠菜一直是我們認為的營養佳品，其中含有豐富的營養物質，所以我們會經常食用菠菜來補充營養，滿足生命活動的基本所需。但是菠菜中含有大量的草酸，草酸會和菠菜本身所含有的鐵元素髮生反應，導致菠菜本身所含有的鐵元素不能夠被身體吸收。
（2）菠菜是鐵的剋星
很多人不知道為什麼草酸會影響身體對於鐵元素的吸收，小編在此為大家說明一下其中的原理吧。首先，草酸會阻礙菠菜本身所含鐵的正常吸收，此外，草酸還會阻礙人體所進食的其他食物中鐵元素的正常吸收。所以說菠菜是補血的佳品說法有誤。
（3）菠菜導致血虛
菠菜會阻礙身體對於鐵元素的吸收。鐵元素對於人體的重要性我想大家都是有所了解的吧。人體一旦缺鐵，最先表現出來的癥狀就是缺鐵性貧血，將會帶來一系列的不良癥狀，繼而影響身體健康。
（4）血虛導致脫髮
鐵元素如同氧氣般，我們看不見摸不著，卻為我們身體發揮著強大的作用。當你的身體感應到鐵的不足時，身體會優先供應那些要害器官和組織，而不僅僅是你的頭髮。這種棄車保帥的生理行為則直接導致脫髮，甚至每天掉落100根以上。所以，菠菜吃多了會導致身體內部缺少鐵元素，將會直接表現為頭髮稀少，甚至是頭髮脫落嚴重形成。
2.菠菜正確食用的5大營養價值
（1）通腸導便、防治痔瘡：菠菜含有大量的植物粗纖維，具有促進腸道蠕動的作用，利於排便，且能促進胰腺分泌，幫助消化。對於痔瘡、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治療作用；
（2）促進生長發育、增強抗病能力：菠菜中所含的胡蘿蔔素，在人體內轉變成維生素A，能維護正常視力和上皮細胞的健康，增加預防傳染病的能力，促進兒童生長發育；
（3）保障營養、增進健康：菠菜中含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C、鈣、磷及一定量的鐵、維生素E等有益成分，能供給人體多種營養物質;其所含鐵質，對缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用；
（4）促進人體新陳代謝：菠菜中所含微量元素物質，能促進人體新陳代謝，增進身體健康。大量食用菠菜，可降低中風的危險；
（5）清潔皮膚、抗衰老：菠菜提取物具有促進培養細胞增殖的作用，既抗衰老又能增強青春活力。我國民間以菠菜搗爛取汁，每周洗臉數次，連續使用一段時間，可清潔皮膚毛孔，減少皺紋及色素斑，保持皮膚光潔。
3.菠菜和什麼不能同吃？
（1）菠菜+豆腐
豆腐里含有氯化鎂、硫酸鈣這兩種物質，而菠菜中則含有草酸，兩種食物遇到一起可生成草酸鎂和草酸鈣。這兩種白色的沉澱物不僅影響人體吸收鈣質，而且還易導致結石症。
（2）菠菜+黃瓜
黃瓜含有維生素C分解酶，而菠菜含有豐富的維生素C，所以二者不宜同食。菠菜中的維生素C會被黃瓜中的分解酶破壞。
（3）菠菜+豬肝
菠菜不宜炒豬肝。豬肝中含有豐富的銅、鐵等金屬元素物質，一旦與含維生素c較高的菠菜結合，金屬離子很容易使維生素c氧化而失去本身的營養價值。動物肝類、蛋黃、大豆中均含有豐富的鐵質，不宜與含草酸多的莧菜、菠菜同吃。因為纖維素與草酸均會影響人體對上述食物中鐵的吸收。
（4）菠菜+牛奶
菠菜等含草酸較多的蔬果，會與鈣結合成不溶性的沉澱，影響牛奶中鈣質的吸收。
菠菜+乳酪
菠菜與乳酪相剋。乳酪所含的化學成分會影響菠菜中豐富的鈣質的吸收。
（5）菠菜+鱔魚
菠菜與鱔魚相剋，同食易導致腹瀉。鱔魚味甘大溫，具有補氣養血，健脾益腎，益氣固膜，除瘀祛濕之功效；而菠菜性甘冷而滑，下氣潤燥，《本草綱目》云：「通腸胃熱。」顯而易見，二者性味功能皆不相協調。且鱔魚油膩多脂，菠菜冷滑，同食容易導致腹瀉。
4.脫髮患者食用菠菜的注意事項
挑選菠菜以菜梗紅短，葉子新鮮有彈性的為佳。
選購菠菜，葉子易厚，伸張得很好，且葉面要寬，葉柄則要短。如葉部有變色現象，要予以剔除。
現在的菠菜幾乎全年有售，通常，春季的菠菜比較短嫩，適合涼拌；而秋季的菠菜比較粗大，適合炒著吃，或者做湯。
特別提醒：因為草酸易溶於水，因此無論是哪一種吃法，在食用菠菜前，最好都先將它放入開水中焯一下，這樣做就可以有效地除去80%的草酸，然後再炒，拌或做湯就好。
5.嚴重脫髮患者怎麼辦？
對於脫髮輕度患者來說確實有著不錯的效果，重要是按方法根據自身的情況去醫治，但是若脫髮較為嚴重的話，就要考慮其他方法了，在冬季的話，建議大家採用中醫法醫治，不僅效果很好，而且還不會對患者有任何副作用。
尤其近年來，很多患者在用純中藥提取液，在脫髮方面很好的將中藥藥效發揮出來，如------中玉.生髮，它是河南省非物質文化遺產，含有十餘種名貴中草藥的提取物，對脫髮有九成以上的康複比例，一般患者脫髮治好後，只要按照醫生的建議養成良好的生活習慣，就不會再犯，此藥液自始至今為千萬的脫髮患者擺脫了脫髮的煩惱，現在在網上也可以找到，使用很方便。
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