排骨還在燉湯或者紅燒嗎？換種方法做超級美味，趕快來一起試一下吧！

文|美食君

排骨是居家常備的肉食，肉質細嫩，怎麼做都十分的好吃，可以紅燒，燉湯，或者干鍋，有沒有聽過橋頭排骨這一美食，這是一道非常有名的排骨的做法，金黃的外衣加上鮮美的排骨肉，外表是鮮香的白芝麻，簡直是欲罷不能，超級美味。

市場買來的排骨洗凈切成小塊，加入食鹽，蒜末料酒和適量的耗油抓勻腌制半個小時左右。

做這個最重要的就掛在排骨上面的麵漿，所以一定要注意麵漿的做法哦，先放入澱粉一點麵粉，攪拌均勻，再放入兩個雞蛋一些泡打粉，一些純凈水攪拌成為粘稠的蛋糊。

把腌好的排骨一塊塊的放到蛋糊裡面，均勻的裹上蛋糊，放到油鍋裡面炸，直到炸至金黃撈出即可。

撈出炸至金黃的排骨，均勻的撒上芝麻，超級香哦。

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