雜糧粥裡面該放些什麼，對降血糖有利？這篇文章介紹的太詳細了

來自網友疑問：糖尿病人的雜糧粥應該放些什麼？

解答：我們知道，糖尿病飲食的原則：吃細糧不如吃粗糧。因為粗糧中含有豐富的膳食纖維和微量元素，有利於血糖的穩定。而雜糧粥就屬於粗糧品類，那麼裡面究竟放一些什麼東西，有利於降血糖呢？

雜糧，一般含糖量較低，推薦食用，對於糖尿病患者而言，除了粘小米、糯玉米等黏性粗糧外，常見的豆類等都是可以食用的，紅豆、黑豆是可以放的。

雜糧食用注意事項。

多食雜糧對血糖控制有益，但是也許注意食用的方式。

1、吃粗糧，要注意種類的選擇。吃粗糧切忌選擇過於單一，因為其不利於營養均衡。而雜糧的品種選擇，要注意其與餐後血糖的關係，大黃米、黏小米、糯玉米等黏性糧食品種，會導致餐後血糖升高，不建議食用。

2、等比代替。吃雜糧，不是多食，而要注意替代原則，也就是說，食用一定量的雜糧，要代替相應的主食。如，每天吃250克大米，可代替200克甚至150克雜糧。

4、注意烹調方法。雜糧不當的烹調方法，反而不利於血糖控制：如烹調時放糖；烹調中追求柔軟，精細飲食會加速消化，使得血糖升高會更快；烹調中加油等。

5、吃粗糧注意飲水。粗糧中富含纖維素，其需要充足的水分來消化，以促進腸道的蠕動。

6、合理搭配粗細糧。建議食用粗糧，但是只吃粗糧也不利於健康，需要注意粗細搭配，研究表明，精糧與粗糧以6：4組合最佳。

7、循序漸進吃粗糧。粗糧進食驟增驟減時，會引起不良的腸道反應。所以，粗糧食用應循序漸進。

希望以上建議可以幫到你，如果不正確的地方，還望各位看官批評指正！

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