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人間至味 清茶一杯

時光在此刻慢慢沉澱,慢慢凝結,只留下久久或深或淺的回味,須臾之間,凡塵不再擁擾,一泡一品之間,時光被美好地浪費。

古人有雲,可以食無肉,不可居無竹。對於我而言,竹子和肉有又如何,無又如何,可是,每天清晨,如果沒有一杯暖心的熱茶滌盪沉睡的靈魂,那麼這將是魂不守舍行屍走肉的漫長一天。

熟普、紅茶、花茶......興之所至,隨意選一款,看90度熱水一瀉而下傾入茶壺,片片茶葉上下舞動搖曳生姿,輕輕一晃,一束琥珀自壺底緩緩升騰漸漸四散瀰漫,於是,舌頭、咽喉也被其溫柔地佔領,時光在此刻慢慢沉澱,慢慢凝結,只留下久久或深或淺的回味,須臾之間,凡塵不再擁擾,一泡一品之間,時光被美好地浪費。

生普火辣清冽,熟普深沉低調,紅茶延展性強搭配自由,花茶呢,隨意增減拼配調適心情。古人品茶非常注重儀式感,一把古琴一縷香,盞、碗、壺輪番登場,陶瓷工藝、茶道藝術、制茶工藝也不知道是誰成就了誰,相伴相生走過千年,並源源不斷地輻射周邊文化,前塵往事,談笑懷想間,便化作茶盞上裊裊一縷熱氣,慢慢地蕩漾開來。

我們現在動不動就講各種各樣的儀式感,過日子要有儀式感,吃飯要有儀式感,上學過節等等特別的日子也要講究儀式感,其實,我覺得儀式感並非刻意的朋友圈裡各種凹造型各種曬,更多的是在不經意的平淡日子裡,始終保持發自內心對生命的感恩,對自然的敬畏,心之所向,身之以往,自然而然,生活也不會糊弄,不經意間,一言一行也在剋制認真投入中完成了對精緻與講究的自然詮釋。

說到茶器,鑄鐵的、紫砂的、土陶的、骨瓷的收了一組又一組,大多數都靜靜躺在櫥櫃里等待著不知道多久才翻牌一次。每次洗、泡、濾後,紅茶我喜歡裝隨行杯,熟普放馬克杯,洗一隻啤酒杯,看花茶在透明中慢慢浸潤、飽和、綻放,自得其樂一番,不拘泥於形式,卻也收穫喜樂。現代人總把工作壓力大生活節奏快假想成摧殘自我的元兇,可是大千世界,形形色色,如果真的把自己當成內心的主人,不需要詩和遠方,也不用高樓廣廈,金粉衣香,給自己一刻鐘,把時間交給清茶一杯,也能體味到這「心遠地自偏」悠然放逐。


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