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西單大悅城裡唯一的美食街區,11家餐廳讓你一次吃個夠

開篇絮叨

事物的發展或許都遵循著一個看不見的起起伏伏的拋物線,兒時西單商場的繁榮,多年後外地遊客的打卡地,又過了一些年大悅城出現了,不過只有一個標籤,購物。終於拋物線又開始爬升,6-7層出現了大悅城首個也是現在唯一一個美食休閑街區——查特花園。這裡彙集了11家來自全球各地的高品質餐廳,無國界的美食盛宴,滿足你挑剔的胃口。

你說它是個花園,它確實不是鮮花滿地的花園,不過你說它一點兒都不是,又說不出口。後現代工業風的與綠意盎然的植物環繞,透過玻璃屋頂,耀眼日光與漆黑夜色交相呼應。不論你想要一份健康好味的工作餐,還是休閑時改善生活的解饞大餐,還是親朋好友聚會、情侶約會,都能在這兒找到合適的餐廳。

1、CASA TALIA by TIAGO

人均:197塊 營業時間:10:00-22:00

TIAGO想必大家都不陌生,不論是TIAGO HOME KITCHEN,還是COMBAL盉 by TIAGO都如雷貫耳。大悅城的這家是TIAGO旗下的第七家CASA TALIA餐廳。

CASA TALIA來自西班牙,做著飽含濃郁地中海風情的特色料理,這兒不僅有標誌性的西班牙美味,還有更多富有想像力的創意料理。

超級大的烤扇貝在煙霧繚繞中上桌,緊實芝士奶香的口感,作為第一道上桌的菜,一口就征服了我們。

以西班牙經典小食tapas為主打的地中海歐系菜品,味道、色澤、品種等方面分別做了各種改良與創新。

精品咖啡系列,一杯上佳的精品咖啡,乾淨、均衡、層次豐富,風味明顯,可以盡情感知不同咖啡豆的個性,堅果口味的酸感明亮像陽光一樣耀眼。

木有喝咖啡,so文不對圖哦。

在所有飲品當中,我最為推薦這款「奧利奧思暮雪」,沒有那麼的冰涼,涼得不至於與窗外的寒冬比肩,溫度恰好澆滅內心的焦躁,填飽微微飢餓微微饑渴的胃口。把它當做甜品、當做飲品,我更把它當做主食,當做主菜,它的美好勝過四個姑娘點了的一桌子的餐點。

蜜汁雞翅,是除了奧利奧思暮雪以外最好吃的,甜甜的,略焦又韌的表皮,惹人的色澤,看到必點。

鵝肝配松露飯、奶油鮮肉斜管面

2、摩卡站MokaBros

人均:103塊

各類輕食簡餐風靡當道,颳起的陣陣吃草熱潮,讓每一個愛吃又怕胖的靈魂深處充滿了無奈與不得已。想要滿足口腹之慾,又擔心身材走樣,選擇一種平衡的飲食方式才是解決之道。植根南美健康飲食理念創立的輕食餐廳,由兩個來自南美洲的創始人創建。在摩卡站,許多富含豐富營養的食材被巧妙組合,混搭出極具南美特色的健康餐食。

3、北緯39度餐廳

人均:92塊

在這個被蔚藍海洋包圍的藍色星球,北緯39度這條緯度線橫跨歐亞大陸與北美洲,穿越太平洋到大西洋,從阿拉斯加到日本海,寒暑交界富饒神秘,是舉世公認的最佳海珍品原產地。

精選世界各地的食材,以多種烹調手法展現,這是北緯 39 度呈現的海鮮盛宴。作為一家以阿拉斯加雪蟹味主打菜系,融合壽司魚生、西餐燒烤等海鮮特色菜品的主題餐廳,對食材的選擇直接決定了用餐體驗。

餐廳的點餐方式很特別,在餐台前自選,放在自己的托盤裡,到收銀台結賬,像超市,像食堂,輕鬆自在。

4、天正河豚·夢十夜

人均:184塊

這裡既是餐廳,也是河豚博物館的夢十夜。

天正河魨,學名紅鰭東方魨,在日語中被稱為「虎豚」(TORAFUGU),肉質鮮美營養豐富,是魚類中脂肪含量最低的一種被稱為「魚鮮之王」、「魚品之冠」。由通過日本河豚料理師認定考試的國內頂級料理團隊,為大家提供專業且安全的河豚盛宴。這裡不僅能夠品嘗到神秘感十足的河豚餐品,還有蟹類、高品質和牛與日式串燒的搭配。

5、Pizzagram

人均:60塊

Pizzagram的餐台里擺滿了各式各樣的披薩,像草地里種滿了各種各樣的花兒,讓你莫衷一是。

作為意式披薩的代表,地道純正不僅源於食材、口感,就連出售的方式都很有義大利傳統特色。在這裡,選定喜好口味後,就坐等大廚一刀刀揮舞出熱騰騰的披薩角吧,繽紛多樣的意式披薩以每250克或每100克為單位售賣。

6、The Butchers Club堡爵仕

人均:122塊

香港仔田灣的The Butchers Club 2013年4月開業,開業後連續三年被列入米其林指南。選用澳洲新南威爾士州的有機安格斯黑牛,乾式熟成14天以上,前期完全不調味,直至被客人點單才取出,撒上特製的香草鹽後開始高溫煎至五成熟。尊重食材本身,並以最簡單的方式呈現出來,便是TheButchers Club,莫爾頓品牌旗下的美式漢堡餐廳。

7、義氣烤肉餐吧

人均:181塊

台灣的兄弟二人創辦的義氣烤肉餐吧,早在2011年就已經是名噪京城的韓式烤肉店了,一座難求。憑著對美食本身的喜愛,加之多年國外生活的經歷,創造出融合韓式烤肉精髓與美式燒烤氛圍的餐吧。

簡約時尚的環境與滋滋作響的鮮嫩烤肉搭配像是一部時尚美食大片。除了各種優質肉類食材,還精心炮製了正宗原味台灣純肉手工香腸。依據季節不同,餐吧的菜單也分為冬夏兩版。

7&8:楓丹露原

福樓啡凡Flo cafe

走進主打法式簡餐的福樓啡凡,像是步入了充滿濃郁法式浪漫的電影場景,這裡既有地道的法蘭西風情,又不乏優雅時尚的都會魅力。在這兒不僅可以品嘗到福樓法餐廳的經典菜式,如鵝肝、蝸牛和生蚝等,還可以點一杯法式格調的咖啡……

以法國著名詩人命名的拉封丹三層托盤下午茶,賞心悅目之餘更讓人一見鍾情。紅絲絨,以覆盆子為內陷的馬卡龍、歌劇院蛋糕,特受歡迎。

La Rose法語意為清晨附著在綠色植被上的露水。融合美食的烹飪方式充滿了多元化的味道,將法式、日式、非洲等各國特色以創新性的方式讓不同菜系能夠有一次別樣的碰撞。「楓丹濃情」是必點菜,很容易讓人聯想到越南的河粉Pho,同時結合法式家庭port au feu的烹飪方式:用牛骨和各類蔬菜一起煲湯,加入河粉,風味別具一格。

10、Home Thai

人均:148元

這家7年前創始於悉尼唐人街的餐廳,因為兩個創始人特別愛吃泰餐,索性一起開家。

泰國菜的精髓與獨家秘制的各式香料、醬料密不可分。在home Thai,每種香料都由空運送達,配料全是新鮮自製,單是店內的招牌咖喱醬料,每天都要單獨熬制,得到泰國主廚的確認才行。冬陰功湯里肉質飽滿的大蝦,各式飲料甜品,以椰青、芒果、榴槤等特色水果獨家炮製的甜品,造型亮點吸睛,嘗上一口更是滿足。

11、SUSHI GAKU

尚未開業

這是以日式壽司居酒屋為主打、然壽司旗下的新面孔SUSHI GAKU。作為在北京的第四家餐廳,這個取自於創始人名字日語釋義的店名,簡潔且獨特,在延續傳統風格的同時,也讓人懷有更多不同以往的期許。在食材新鮮、用料上乘被越來越多的餐廳注重並承諾時,對食物在製作過程中的手法與技藝則顯得更為重要。

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作者

探索隱蔽去處 分享小眾旅行

北京土著,偽文藝青年,自由攝影撰稿人。假期時間丈量世界,工作間隙寫字拍片兒,生命不息,行走不止。

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