老兩口賣水煎包20年，現每日賣兩千多個至今仍無法買房！

這家店是我很小的時候就有的，至少賣了20年了，以前人還沒這麼多，後來只要假日回家去買的時候都發現大排長龍，早年的一口水煎包好像沒有店名也沒有招牌，而且它的水煎包也不像現在這麼小，然後後來愈做愈小，反而變成它的特色因為size是一口大小，所以後來大家就叫它一口水煎包，店家可能也就順勢叫這個名字吧！

中間的是老老闆，穿白色衣服的是老闆娘，兩夫妻數十年如一日，分工合作，據老闆娘說他們一天要賣掉2000多個，還請了2個工人不停的包，但就這麼多年過去了還是無法在廣州買一套房。

起鍋後會把水煎包堆起來放濾油盤裡，看起來金黃酥脆的，愈排愈餓…

水煎包三個2元，女孩子的話大概6個會飽，男生應該可以吃到9個，上次本來只想買兩包的，後來因為真的排太久了，所以就會不小心買很多，不但會外帶家人的份，還會順便買一些回北京吃。

我的是6個裝的，用塑料帶裝著，在車上的時候忍不住拿出來吃，但是又想要拍照，只要拿著小棉被墊著大腿，很燙的!

辣椒醬也是他們家的特色，每份水煎包都會附一包辣椒醬！吃之前就豪邁地把辣椒醬淋進去就好，看起來很辣對不對？其實不會，反而很香的。

尺寸大概和小籠包差不多大小，餓漢是真的可以一口吃掉的！只是會很燙…

表皮煎的金黃酥脆，香氣撲鼻而來，回到家放盤子里，就可以優雅的吃了。

水煎包麵皮吃起來軟軟的，外皮酥酥脆脆的，內餡其實只有圓白菜、紅蘿蔔和蝦米，甚至餡料也不是很多，但是吃起來就是很清甜很涮嘴，這就是我從年輕吃到老的美食，有機會去廣州的話你也可以試試！

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！