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百萬英雄中,西瓜妹說曹植生病後吃的阿膠是用驢皮熬制的,你同意嗎

今天的百萬英雄問答里,西瓜妹出了一道題,阿膠是有什麼動物皮的熬制的,答案是驢皮。

西瓜妹還舉例說當年曹植就吃過驢皮熬得阿膠,事實真的是這樣嗎?

黃初七年(公元226年),曹丕病逝,曹叡繼位。曹植為了施展抱負,多次上書毛遂自薦,希望能在朝堂上有一番作為。

但曹叡對自己這個叔叔還是很忌憚的,所以只對曹植這種愛國熱情的進行了口頭表揚,並沒有加以重用,相反,還處處嚴加防範。

有國不能報,曹植心中的鬱悶可想而知,於是更加縱情酒色。等到太和三年(229年),38歲的曹植徙封東阿時,身體已經不行了,形容枯槁。

萬幸的是,他府中的門客張大夫進獻了一味阿膠膏方,曹植吃後讚不絕口,還專門寫了首詩誇讚它:

「授我仙藥,神皇所造。教我服食,還精補腦,壽同金石,永世難老。」

那麼,曹植吃的這味阿膠到底是用什麼動物的皮熬制的呢?經大鵬研究,可能不是後世常用的驢皮,而是牛皮。

這可不是大鵬信口開河,我是有依據的。2000多年前就以成書的《神農本草經》云:「阿膠,味甘平。生平東郡煮牛皮作之,出東阿。」

那麼,為什麼後世往往用德州黑驢皮作為主原料呢?。一是因為驢的適應性好,耐粗飼,繁殖力強,因此被農戶廣泛飼養。

二是因為牛皮的軍事用途廣泛,可以製作甲胄、盾牌及弓駑,用量甚大,所以五代至宋實行了「牛皮之禁」,不允許民間隨便宰殺耕牛。

生產原料沒有了,阿膠生產廠家只好尋找替代品,驢皮因為價格便宜,藥效也說得過去,於是就替代牛皮成為了阿膠的主要原料。

到了李時珍寫《本草綱目》的時候,就認為「大抵古方所用多是牛皮,後世乃貴驢皮。」於是就將牛皮膠從阿膠中分出,以黃明膠之名另述。

據此,後世遂將驢皮膠稱為阿膠,牛皮膠稱為黃明膠。列位,您看明白了嗎?


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