盤點12月份5大食品謠言，授破謠秘籍

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在剛剛過去的2017年12月，你是否聽信過這些謠言：「火腿腸是病死牲畜攪碎做的」「彈力年糕是塑料大米製成的」「拔絲蛋糕洗出棉花」……

食葯謠言已經成為網路虛假信息的重災區。這些謠言通常使用聳人聽聞的誇張辭彙，而且還不斷變異死灰復燃，令人防不勝防。

近期食葯謠言盤點

為公眾澄清事實

讓謠言無處遁形

過去一個月

又有哪些謠言上榜？

較真鑒定：存在誤導

一則「桔子泡藥水」的視頻流傳。實際上，用來浸泡桔子的藥水，是保護性殺菌劑和保鮮劑，是長途運輸或入庫貯藏之前的必選項。目前市場上較為常見的防腐保鮮產品主要成分為咪鮮胺及鹽類、雙胍鹽類、抑霉唑等，這些產品被認為是目前較安全的保鮮劑。再加上它們本身就是低毒性的，安全標準都有很大的冗餘量，且無法穿透桔子表皮，經過較長時間儲存後，其殘餘量微乎其微，消費者不必擔心。