日本食品大舉佔領世界餐桌 和牛大米綠茶一個都沒少

據《日本農業新聞》報道，日本農林水產省在12日公布了1～11月的農林水產品出口總額，與上一年同期相比增加了7%達7200億日元左右，12月出口額與往常持平的話，2017年的日本農林水產出口總額超過上一年將是板上釘釘的事實。

由於日本食品深受世界食客歡迎，以牛肉和茶為首的日本食品出口態勢良好。不過，若要在2019年達成日本政府制定的1萬億日元的出口目標，還需要加快出口增速。

據統計，1～11月的出口額為7158億日元，雖然12月份的統計尚未出台，但全年超過上一年的全年出口總額7502億日元有望成為現實。

2016年12月的出口額約為800億日元。按照這一態勢，如果2017年12月增速不減，全年出口總額將很有可能突破8000億日元大關。

農產品出口中，表現搶眼的是日本牛肉的出口，增長態勢尤為突出。隨著我國台灣地區對進口日本牛肉的解禁，1～11月的輸入到台灣市場的出口額較去年同期增加了42%約2300噸，達162億日元。日本牛肉在香港地區和美國也極受歡迎，過去5年間，牛肉的出口額增加了3倍以上。

在日本食品大受歡迎的背景下，除以往日本歷年的出口重鎮香港地區之外，日本大米向英國、美國的出口同比增加23%，大約1萬噸，出口金額達28億日元，過去5年內增加了3倍。

受消費者健康飲食的影響，日本綠茶出口也持續增長。2017年1-11月份的出口增加了26%，出口額約130億日元。

根據日本農林水產省的調查，去年海外的日本餐廳約11萬8000家，2年內增加了3成。持續帶動日本食品出口走勢增強的「和食熱」功不可沒。

從出口目的地來看，出口到包括香港地區的我國市場等主要市場保持增勢，但台灣地區減少了12%，主要是由於日本出口台灣地區的蘋果歉收。

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