宋朝皇帝：「朕煮的茶乃是全天下最好喝的！」

唐代是中國歷史上最強盛的時代，然而經濟上卻不及宋代富庶。 真正能擔得起風雅二字的，大概只有宋朝。

宋代經濟的發達是中國歷史之最。這個瀰漫著淡淡煙灰色，以文藝著稱的朝代。據說北宋的GDP占當時全球的60%，人民的生活富裕著呢。

在宋代都城汴京，就算是兩個人下館子，飯店可以擺出來近百兩銀子打造的銀碗盤待客。

叫個外賣，高級餐館也要用銀餐具盛著給送去。這麼神奇的時代，我們穿越回去看看~

宋朝有這麼一個皇帝，明明可以靠皇位出名，偏偏要靠一身才華。放著好好的皇帝不做，卻跑去當畫家、書法家、作家。

稍微了解宋朝歷史的人也能猜出，這位「作死」的皇帝是誰了，他就是宋徽宗趙佶。

因為他，宋代注重「文治」，達到中國古代文明的高峰期，從宋朝被歐美學者稱為「東方的文藝復興」這一點，足以見得宋朝的人文藝術水平以及宋朝在中國藝術史上的地位。

北宋的文化藝術發展達到了一個歷史高度，這也就造就了宋徽宗的文化素養。

為什麼這麼說呢？酷愛繪畫藝術的宋徽宗開創了工筆畫，花鳥、山水、人物、樓閣，無所不畫，尤其他的花鳥畫造詣頗高，大大影響了後代畫派的發展。

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除了是個畫家，還是個書法家，最終創造獨具特色的「瘦金體」，單憑這一方面的成就，趙佶就能立足於歷史書家之林。

琴棋書畫茶，宋徽宗樣樣精通，尤其在茶藝這方面更是極致，玩出了一個新高度。

別人家的皇帝喜歡喝茶，最多讓人進貢茶葉泡來喝下，但宋徽宗愛茶到什麼程度呢？

從實踐中來到實踐中去，宋朝那年代流行點茶、鬥茶，宋徽宗自學點茶法，得意地向大臣說：「這可是我親手沖泡的茶。」

痴迷茶葉的宋徽宗，針對宋朝的茶葉發展情況，還專門寫了一本茶學著作《大觀茶論》，親筆寫就了二十篇文章，同時結合宋代的茶事變革，詳述茶樹種植、茶葉採制、茶品鑒別，尤其以《點茶》一文見解獨特，後人稱為《大觀茶論》。

這本書不僅大大地促進中國茶文化的發展，使得宋代成為了中國茶文化的重要時期，而且也讓宋徽宗成為了歷史上第一個立書著作的皇帝。

徽宗認為綠茶是茶中之精品——他無與倫，在細數地產、天時後，對採茶也有詳細的分析：

擷茶以黎明，見日則止。一槍一旗為揀芽，一槍二旗為次之，余斯為下。綠茶自為一種，與常茶不同，其條敷闡，其葉瑩薄。山林之間，偶然生出，雖非人力所可致。

在宋代，基本的情況就是，茶是天下通行的飲品，人民日常生活不能缺了它，待客也不能缺了它：「客至則啜茶，去則啜湯。」

宋朝的文人很喜歡喝茶。茶很簡單，就是水加上植物的嫩芽，再加上最精美的瓷器，這些就夠了，這就是他們生活的品味。

而那時候的雅集，是一個人展示自己品性和品行最好的場合。宋朝文人的品行和喜好，造就中國文化的頂峰之態，也為中國的美學貢獻多多。

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