農民的這種水上美食，營養價值豐富堪比人蔘，只可惜價格太貴，一般人都不捨得吃！

蒓菜嫩葉可供食用，蒓菜本身沒有味道，勝在口感的圓融、鮮美滑嫩，為珍貴蔬菜之一。

蒓菜含有豐富的膠質蛋白、碳水化合物，脂肪、多種維生素和礦物質，常食蒓菜具有葯食兩用的保健作用。主產於中國浙江、江蘇兩省太湖流域和湖北省

說實話蒓菜雖然好吃，但是採摘比較困難，被譽為最珍貴的蔬菜之一，而且蒓菜還可以做為藥用，具有很好的保健功效，偶然間在菜市場見過一次，價格卻很高，要十幾塊錢一斤呢，表示小時候吃膩的東西，現在都吃不起了。

你小時候吃過蒓菜么？

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