在冬天,誰能抵擋得了一隻熱乎乎的烤紅薯?
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喜歡冬天的原因之一就是因為有我最愛吃的烤紅薯!軟軟香香,入口即化,不僅能治癒我的胃,更能溫暖在寒風中瑟瑟發抖的我的小身板~~
拿到烤紅薯一定要第一時間剝開咬一口,那個時候才是最完美的味道。
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真的是好吃到哭泣!
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烤紅薯作為一種民間小吃,可以說是街頭小吃界的一霸了。只要有賣烤紅薯的,絕對飄香十里,眾多男男女女尋著香味便圍了過來,來消滅肚子里的饞蟲。
除此之外,烤紅薯(烤地瓜),也是絕佳的撩妹食物,尤記得《天外飛仙》里小七與童遠的愛情,結局雖然讓人唏噓,但他倆相識相愛的過程確實很美好,印象最深的便是他對小七說,我請你吃地瓜。那個時候真的是超級溫馨了。所以廣大男同胞們不要只記得讓女孩喝熱水了,會挨打的。可以在女生生病或者是不開心的時候問她想不想吃烤紅薯?效果肯定比喝熱水強很多了。切記。
事實上,紅薯的營養價值也非常高。《本草綱目》、《本草綱目拾遺》等古代文獻記載,紅薯有「補虛乏,益氣力,健脾胃,強腎陰」的功效,使人「長壽少疾」。還能補中、和血、暖胃、肥五臟等。當代《中華本草》說其:「味甘,性平。歸脾、腎經。」「補中和血、益氣生津、寬腸胃、通便秘。主治脾虛水腫、瘡瘍腫毒、腸燥便秘。」
紅薯含有豐富的澱粉、膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素A、B、C、E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10餘種微量元素和亞油酸等,營養價值很高,被營養學家們稱為營養最均衡的保健食品。這些物質能保持血管彈性,對防治老年習慣性便秘十分有效。遺憾的是,人們大都以為吃紅薯會使人發胖而不敢食用。其實恰恰相反,吃紅薯不僅不會發胖,相反能夠減肥、健美、防止亞健康、通便排毒。每100克鮮紅薯僅含0.2克脂肪,產生99千卡熱能,大概為大米1/3,是很好的低脂肪、低熱能食品,同時又能有效地阻止糖類變為脂肪,有利於減肥、健美。紅薯含有大量膳食纖維,在腸道內無法被消化吸收,能刺激腸道,增強蠕動,通便排毒,尤其對老年性便秘有較好的療效。
可以說是非常健康了
紅薯的做法也有很多種,今天就介紹大家最愛的烤紅薯的做法吧。
需要準備的東西主要有紅薯、烤箱。
先準備三個紅薯,要選紅心的,個人認為紅心的紅薯更甜一點,地瓜洗凈,控水,瀝干。
2.烤網上鋪錫紙。放上地瓜。200度烤1個小時,中間取出翻面。由於每家烤箱和地瓜都不一樣。這個時間僅供參考。覺得地瓜還有些硬,可再適當延長時間。
3.出爐,掰開,就可以開動啦。
冬天只有吃紅薯才不算辜負這大好的時光~


※沒賣光的紅薯被大爺一加工,7塊錢一個,早上就賣了400多塊
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