對付頑固茶垢 看我三個對策

紫砂是一種雙重氣孔結構的多孔性材質，氣孔微細，密度高。用紫砂壺沏茶，不失原味，且香不渙散，得茶之真香真味。這也是大家獨愛紫砂壺的一點原因。

紫砂壺泡茶時間久了，多多少少都會留下茶垢，常有壺友問我怎麼去除茶垢，一把紫砂壺養好後很漂亮，水色非常好，但打開壺蓋，如保養不當，壺內壁和壺蓋口等地方會殘留下烏黑的茶垢，頓時心裡就不舒服了，該怎麼除去茶垢呢？其實也簡單的。

茶垢是沒有喝完或放得時間較長的茶水暴露在空氣中，茶葉中的茶多酚與茶銹中的金屬元素髮生氧化反應後形成的，茶垢附著在壺的內壁。

茶杯、茶壺用久了，就會有大量茶垢，用海綿蘸鹽摩擦，可輕易去掉。

茶杯、茶壺內放入一小勺桔子粉或桔子汁，裝滿清水後放置2-3小時，這樣茶垢與茶具失去了粘合力，就容易除去。

用燙熟的土豆皮擦拭紫砂壺的壺身；把土豆皮放進茶杯里，然後倒入熱水,蓋上蓋子燜一會兒, 5到10分鐘後，倒出土豆皮。這時候再用清水刷洗一遍，就能夠很輕鬆地去除茶垢了。 這是由於土豆皮里含有大量的澱粉，用開水沖燙以後，澱粉形成膠體溶液，這個膠體溶液具有很好的吸附和去污能力，因此用這種辦法就很容易地把紫砂茶杯里的茶垢除去了。

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