馬鈴薯怎麼種才能高產又高效，不妨參考這兩種種植技術

馬鈴薯是我省傳統的糧菜兼用作物，隨著用途的拓展和種植效益的提高，近年來，全省馬鈴薯種植面積逐年擴大，2017年全省馬鈴薯播種面積106.35萬畝，其中，春馬鈴薯94.58萬畝，佔89%；秋馬鈴薯11.77萬畝，佔11%。浙江的馬鈴薯以早熟、高產、黃皮黃肉的品種為主，種植面積較大的有「中薯3號」「中薯5號」「興佳2號」「費烏瑞它」和「東農303」等。當前，正值春馬鈴薯播種之時，現介紹兩種高產高效的種植技術，供廣大農民朋友參考。

大棚基質覆蓋栽培多次收穫技術

這項技術是指在大棚內，利用防蟲網（或無紡布）、育苗基質、雙色地膜等材料進行隔離和覆蓋，實現多次收穫的馬鈴薯新型栽培技術。採用該技術，馬鈴薯的播種期可從9月中旬到2月中旬，收穫期從11月底到5月中旬，有利於實現錯季栽培，填補市場空檔，提高種植效益。同時，該技術簡化了播種和收穫環節，操作簡單，大大降低了勞動強度。主要技術要點如下：

1.施肥整地。採用微耕機等機械將土壤翻耕、耙細，在翻耕時，每畝施入高濃度複合肥50-75公斤，整成1.2米寬畦，有條件的可在畦面上鋪設1-2根滴管，方便日後補充肥水。

2.鋪網、擺種，蓋基質和雙色膜。將與畦同寬的60目左右的防蟲網（或每平方米30-40克無紡布）鋪在畦面上，按行距50厘米、株距15-20厘米標準，在防蟲網（無紡布）上擺放2行種薯，種薯宜選用芽長0.5-2厘米，每隻8-15克重的小整薯，然後用濕潤的蔬菜育秧基質或食用菌渣或商品有機肥覆蓋在種薯上，按播種行覆蓋，形成基質帶；也可先鋪設基質帶，後在基質帶上播種薯；最後用幅寬1.2米左右的雙色地膜蓋好。

3.出苗及管理：播後等薯苗明顯頂膜時，分批破膜引苗，盡量使引苗孔最小，以防透光產生青皮薯。一般出苗後不再施肥，如果鋪有滴管，在需要時可補充肥水。如果是10月底到12月底播種的越冬栽培，則要注意做好防凍工作，必要時可加膜保溫。

4.收穫：出苗一個半月左右，一般有薯塊形成，可經常揭起地膜邊緣查看薯塊大小，待薯塊長到鴿蛋大小時，視市場行情挑選大薯收穫上市，小薯繼續保留，收穫後蓋好地膜。4月底以後，每次採收宜在傍晚或陰天進行，有條件的可適當補水或遮陰1天。如此反覆，可實現多次收穫而不影響植株生長，直到植株自然老化。

全程機械化生產技術

馬鈴薯全程機械化生產技術是指翻耕、整地、起壟、施肥、播種、覆膜、植保、殺秧和收穫等環節全部採用機械操作的技術。近年來，我省部分馬鈴薯主產區引進了山東青島生產的馬鈴薯全程機械化成套設備，包括一體化播種機、培土機、殺秧機、收穫機等，同時針對我省土壤黏重、地下水位高等特點，作了改進。該技術作業成本低，生產效率高，有利於穩糧增效，提高農民收入。主要技術要點如下。

1.品種選擇：選用適合我省的早熟、高產、抗病性好的馬鈴薯品種。

2.茬口安排：12月下旬到2月初播種，4月底到5月中下旬收穫。

3.技術要點：①機耕。12月上旬水稻收割後，田地馬上進行深翻，開好邊溝和十字溝，利用冬季低溫進行凍曬。凍曬後的土壤病蟲害少，旋耕機旋耕後的土壤顆粒小，便於後續機械化作業，也有利於馬鈴薯生長。②機播。在播種當天或前一天，將馬鈴薯切塊，每塊重30克左右，至少要帶一個芽眼；每百斤晾乾薯種塊用滑石粉500克和75克代森錳鋅拌種。採用馬鈴薯專用播種機可一次性完成開溝、下肥、下藥、播種、起壟、覆膜等工序，一台機械一天可播20畝左右，畝用種4800塊左右。播種時，同步每畝施三元複合肥100公斤，辛硫磷顆粒劑3000克。③機培土。播後30-40天，在大部分薯芽快出土前，等天晴溝干時，採用開溝培土機用溝土覆蓋壟面，厚度2-3厘米，馬鈴薯會破膜自動出苗。這種方式的好處：不燒苗、省工、保熵。④統防統治病蟲害。馬鈴薯主要病蟲有早、晚疫病及蚜蟲，預防為主。在現蕾前期，選用保護型藥劑防護，後期採用內吸性藥劑治療，一般間隔10天左右噴施一次，共噴3次左右。⑤機收。A、機械割青。用馬鈴薯割青機割青打碎，作為綠肥還田。B、機收。採用專用馬鈴薯收穫機收穫。

浙江省農技推廣中心 懷燕

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