肉鵝高棚育肥技術

一、品種選擇

選擇生產速度快，育肥性能好的肉鵝棚養育肥。介紹以廣西優良地方品種「合浦鵝」為例。

二、場地選擇

肉鵝育肥棚舍應建在地勢平緩、開闊，交通方便，水源豐富的地方，要遠離居民區、其他畜禽養殖場，距離公路主幹道500米以上，且不能建在化工廠、屠宰場、製革廠等污染源下風處及附近。

三、棚舍建設要求

1.鵝舍建設要求靠近水源，在地勢稍高且有平緩地度之處；

2.選擇供水源要求水量充足，水質量好，取用方便無污染；

3.棚舍用竹料或木料搭成，棚架離地面70cm棚檐離地面2.5米左右，棚架上分欄，每欄8～10cm，棚舍四壁皆空，以0.5米高的柵欄圍圈和分割開各欄。

四、日糧營養水平及飼料

1.日糧營養水平：代謝能在11.5兆焦/kg，粗蛋白12%以上，鈣0.75%，有效磷0.35%，食鹽0.3%。

2.飼料配製方法：以稻穀為主，用溫水泡浸，0.5～1小時，和預混料、維生素等混合，攪勻。輔助飼餵一定數量青飼料。

五、飼養管理

1.育肥方法：

集中50～60日齡，4kg以上肉鵝/經過初飼之後，上棚育肥，棚舍每小欄可飼養肉鵝30～35羽，肉鵝在棚上飼養至出欄。

2.從不同場地收集的肉鵝，需經過7天初飼方可上棚育肥。

①逐日改變飼料日糧搭配，在初飼期間完成配合飼料到稻穀為主的日糧轉換。

②觀察鵝群異常情況要及時處理，確認鵝群無惡性傳染性疫病方可上棚育肥。

⑧上棚育肥前進行驅蟲，可使用硫雙二氯酚或檳榔片，注意使用份量，防止中毒或過敏反應。

3.肉鵝上棚育肥後，以欄為單位，實行全進全出制度，肉鵝出欄後，需要把欄舍空置15天，用3%燒鹼水＋10%石灰水噴洒消毒。

4.飼餵方法：以稻穀為主，每天僅喂少量青料，白天飼餵三次，晚上為一次，全天供應清潔的飲水。欄內用容器供應沙礫或貝殼粒。

5.日常管理

①及時清理鵝舍，定時清洗、消毒食槽、水盆等用具。搞好防受害的設施。

②定時做好清潔衛生及消毒工作，定時喂水喂料，保持環境安靜，避免應激。

⑧日常注意觀察鵝群動態，發現異常的鵝只及時隔離觀察，及時診療。

④遇到惡劣天氣，或轉欄、轉群的時候，需添加3～5倍量的維生素和礦微。

6.肉鵝上棚育肥30天左右，主翼毛根乾爽透亮（俗稱「干筒」），大鵝肥度適合，既可出欄。

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