來一泡普洱茶花
小編今天說的茶樹花則是普洱茶樹所開的花。關於茶樹花，其實古人很早就有記載了，茶聖陸羽在《茶經》中就用「花如白薔薇」來形容茶樹花。
普洱茶花的顏色大多為白色，花蕊為金黃色，像梔子花，但比梔子花要小一些。它的花期在9月到11月份，也有一些茶樹花是在10月11月長花蕾，但第二年早春才開花。那茶樹花口感滋味究竟如何，茶樹花怎麼喝，我們就來一起研究一下吧。
茶樹花
茶樹花多為白色，也有淺黃和粉紅的。一般由5-9片花瓣組成，為異花受粉的兩性花。一朵茶樹花中一般有200-300枚雄蕊，雌蕊位於雄蕊中央。
茶樹花是茶樹的精華，它既有茶的清香，又有花蜜的芬芳，氣味濃郁，口感回甘。
茶樹花沖泡後湯色明亮清澈，直接食用的話吃起來稍微有點苦澀。
茶樹花功效
研究顯示，茶樹花具有抗癌、防癌、抑制腫瘤生長、抗衰老、增強機體免疫能力、降低膽固醇、降血脂、降血壓、增強心肌收縮能力和血管彈性、防止動脈硬化、增進肝臟代謝、激活體內多種酶平衡身體等多種功能。
同時茶樹花還具有緩解壓力、治療經痛、預防和消除炎症、抑制細菌感染等功效。
俗話說，男喝茶女喝花，茶樹花對女性來說是養生聖品。長期喝茶樹花，有養顏美容安神的功效。因此，茶樹花也叫醉美人茶。並且茶樹花集茶樹精華，但卻沒有茶葉那麼強的茶味，反而添了花蜜的馥郁清香。
茶樹花存放和飲用
茶樹花有花蜜的香味，開花時會吸引蜜蜂或其他小蟲來吸食花蜜。茶樹花採摘之後，晒乾直接壓制，一般不會經過其他處理，所以有的茶樹花里會有一些蟲卵。對此，小編建議大家在買茶樹花的時候，盡量不要選擇壓製成餅狀的，因為後期存放不當的話，餅狀的茶樹花是很容易生蟲變質的。
茶樹花可以單獨沖泡飲用，也可以和茶葉一起沖泡。日常生活中，您也可以用茶樹花來煮粥，浸酒，涼拌。
喝茶之餘，來一泡茶樹花吧！
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