醉蟹怎麼吃 這樣做可以避免寄生蟲侵入體內

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海鮮一直以來都備受人們的喜愛，其中醉蟹也是備受歡迎的海鮮之一，特別是在金秋時節，更適合享用醉蟹。但是很多人都不是很了解醉蟹應該怎麼吃？如果你也剛好十分喜歡食用這種海鮮，那就千萬不要錯過接下來的純乾貨內容了！

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顧名思義，所謂的醉蟹其實就是將活蟹用繩子捆綁以後，再用高度的酒進行浸泡，接著再進行食用。但是因為大多數海鮮都很容易產生寄生蟲，所以一般情況下不建議大家生吃它。因此在食用醉蟹的時候，建議大家將其煮熟之後再食用，這樣子可以有效避免寄生蟲影響身體的健康。那麼我們要怎麼吃才可以避免染上寄生蟲呢？一起來了解一下。

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1、如果想要避免吃醉蟹的時候感染上寄生蟲，就必須要對它進行加熱。不管是蟲卵還是蟲體，在高溫的情況下都無法存活很長的時間。只要保證食物已經被煮熟煮透了，儘管放心食用。如果在烹飪醉蟹的時候，再搭配上蒜、醋等等調料，也可以讓其食用起來更加美味。

2、想要吃上美味的醉蟹，也可以將活蟹進行幾天水養，不讓它食用其它食物，這樣子可以讓它排出體內那些多餘且不好的東西。接下來再將其放置在蒸鍋上面將其蒸熟，再將已經蒸熟的蟹浸泡一陣子酒即可。這樣子就可以輕鬆享受到美味的醉蟹了，也可以輕鬆避免寄生蟲侵入到我們的身體。

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