剩米飯別再用蛋炒了，這樣做寶寶能吃一大碗！

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做一些簡單省時又營養的輔食，能提升不少戰鬥力，輕鬆帶娃絕對ok~

今天跟大家分享的是牛肉炒飯，這樣一碗營養豐富又誘人的炒飯，保證寶寶吃的一粒米都不會剩！看著寶寶吃下去這樣一大碗飯，真的比自己吃開心一萬倍！

牛肉炒飯雖然很省事兒，但是在營養上是絕對不打折啊，牛肉是非常優質的肉類，更是補鐵的好食材，米飯有豐富的碳水化合物，讓寶寶既能吃飽又吃好~

牛肉炒飯

食材：米飯一碗，牛肉30g，胡蘿蔔少量，大蔥少量。

烹制方法：炒

是否搭配主食：可以作為寶寶的一頓飯

參考月齡：3歲（因為牛肉炒飯會有一點硬，所以我推薦的月齡會大一些）

難易程度：簡單易做

提示：適合對文中食材不過敏的寶寶。

＊ 圖文菜譜 ＊

1. 準備食材：米飯一碗，牛肉30g，胡蘿蔔少量，大蔥少量。

PS：這是寶寶一頓飯的量，如果家裡人一起吃的話，可以把量增倍。

2. 把大蔥切成蔥末。

PS：平時在炒飯的時候，我很喜歡放一點蔥花，因為蔥花煸炒出來的味道非常香。建議這個蔥花不要省略哦，如果寶寶不太喜歡，你可以放蔥段兒，炒完之後再把它挑出來，只借個味即可。

3. 把胡蘿蔔切成小丁。

PS：胡蘿蔔口感吃起來比較硬，所以我會切得碎碎的，炒得時候會更容易熟一些。

4. 把牛肉去除筋膜後，切成小肉丁。

PS：牛肉是補鐵的好食材，我選的是牛裡脊肉，炒出來會相對嫩一些。紅肉類補鐵都不錯，姐妹們也可以用羊肉、豬肉來代替。

5. 加一點點澱粉和少量亞麻籽油到牛肉里。

PS：加少量的澱粉和亞麻籽油可以讓牛肉的口感更嫩。

6. 加一點無添加醬油到牛肉里。

PS：因為這個食譜推薦的月齡比較大，並且大人也可以跟著吃，所以我這裡會少加了一點點無添加醬油來調味。如果寶寶口味比較清淡的話，這裡的無添加醬油一定要少加一點點哈。

7. 鍋中倒入少量植物油，把牛肉粒倒入鍋中，翻炒至牛肉變色後盛到碗里備用。

8. 另一起鍋，鍋中倒入少量植物油，把蔥末倒進去翻炒一下。

9. 蔥末炒出香味後，把胡蘿蔔丁倒進去，一起翻炒。

PS：我這次沒有提前用水把胡蘿蔔焯熟，所以這裡一定要多翻炒了一會兒，把胡蘿蔔炒熟後再添加其他的食材。

10. 胡蘿蔔焯熟後，把米飯倒進鍋里翻炒。

PS：我用的是昨天晚上剩下的白米飯，姐妹們如果有時間做雜糧飯就更好了，做出來的炒飯營養會更豐富。

11. 加一點點鹽到米飯里。這裡的調料添加規則還是注意先少加一點點，等把寶寶的飯量盛出來後，再多加一點給大人吃哈。

12. 把炒過的牛肉粒倒進去，繼續翻炒。

13. 把米飯、牛肉、胡蘿蔔翻炒均勻。

PS：我在炒飯的時候，一邊炒一邊用鏟子不斷地把米飯戳一戳，這樣炒出來的米飯吃起來會更加鬆軟一些。

14.等到所有的食材都炒熟之後就可以出鍋啦，最近工作比較忙，所以給小思同學準備的輔食都是一些超快手的飯菜，相信你也非常需要這樣的快手輔食，快試起來吧。

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