用這個做餃子很多人沒吃過，不僅可以蒸著吃還能做菜吃，味道好極了

餃子大家都吃過，但是你吃過雞蛋包的餃子嗎？今天大叔就給大家分享餃子新方法就是用雞蛋包餃子，俗稱蛋餃！不僅可以蒸著吃還能做菜吃，味道好極了。

準備材料：肉、雞蛋、蔥末、鹽、胡椒粉、澱粉、西紅柿片、木耳片、青菜

首先將肉打成肉泥，然後將姜蔥末、鹽、胡椒粉、澱粉放入攪拌均勻備用

拿個大一點的碗打入幾個雞蛋，把雞蛋打撒攪拌均勻

拿個大的湯勺用刷子刷點油上去，倒入一層蛋液，放在開了火的爐灶上加熱（如圖所示）

看蛋液結成片後，把準備好的肉泥放入。再把蛋片掀起對半折好

把折好的蛋餃先放著備用

起鍋倒入適量的油，加水，水開之後加入西紅柿片、木耳片、包好的蛋餃，大概煮個三四分鐘就可以出鍋了，出鍋時可以放一些青菜，這樣味道會更好哦

看上去是不是特別有創意特別美味呢？蛋餃不僅可以做水蛋餃還可以紅燒，打火鍋等，是不是又學了一招呢？晚上在家就可以試試哦，喜歡就點個贊吧！感謝您的閱讀。

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