怎樣養肝護肝，牢記方法

肝就像一個中央銀行，負責管理身體三大貨幣(氣、血、水)流通。情緒、睡眠、飲食甚至藥物等，均會影響肝的疏泄功能。 保肝，顧名思義就是保護肝臟的意思。但保護肝臟並不是把肝臟包起來不讓病毒來侵犯，這裡的保肝至少含有三種意思:即減輕肝臟負擔，增加肝臟營養和改善肝臟供血。

肝臟在人體內有十分重要的生理功能，它是人體內最大的實質性臟器和消化腺，其大小因人而異，成人肝的重量約1200～1500g，約佔體重的1/36，它幾乎參與人體內的一切代謝過程，如分泌、排泄、解毒及貯存，血液凝固和各種物質代謝等，在免疫功能中也起著重要作用。人們將肝臟譽為「物質代謝中樞」，是因為它對糖、脂肪、蛋白質、維生素、激素等多種物質的合成、貯存及分解均起著重要作用。它同時還是體內代謝的調節器。它向全身各組織輸送糖、脂肪等營養物質，以保障身體各種功能、運動的需要。

1.雞蛋、豆腐、牛奶、魚、雞肉、芝麻、松子等「高蛋白、低熱量」的食物，是肝臟的最愛。這些食物中豐富的蛋白質就像肝臟的「維修工」，能起到修復肝細胞、促進肝細胞再生的作用。但是患有急性肝炎的人每天攝入的蛋白質不能少於80克；患有肝硬化的病人則不能少於100克。

2蘋果:一日三餐定量合理進食的普通人，如能減少主食量，吃二個蘋果，就可把你血中的膽固醇降低16%，所以這對脂肪肝和心腦血管及肥胖疾病的人有明顯好處。葡萄中所含的多酚類物質是天然的自由基清除劑，具有很強的抗氧化活性，可以有效地調整肝臟細胞的功能，抵禦或減少自由基對它們的傷害。西瓜:有利尿、清熱解暑、解煩渴、利小便、解酒毒等功效，對肝硬化腹水的病人最為適宜。獼猴桃:含有豐富的鈣、VC、VE、必須氨基酸、礦物質等有效成分，經常食用具有調免、護肝、防癌、養顏的功效。

3.均衡飲食，以主食為主，多吃蔬菜和水果;不吃不潔凈的食物，尤其是霉變的花生以及沒有腌制好的酸菜;不吃不潔凈的食物，尤其是霉變的花生以及沒有腌制好的酸菜;不要酗酒，不要空腹喝酒，空腹喝酒更容易吸收乙醛;吃燒烤時不要吃直接與炭火接觸的食物，其含有的致癌物比電烤和加鐵板燒烤的還多。

我們平時在辦公室的時候，可以常喝一些養肝茶，比如說金線蓮，　菊花茶，金銀花茶等等，時時刻刻為我們的健康做加法!

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