舌尖上的中國第三季暖心回歸，留學狗又該隔著屏幕流口水了....
說起《舌尖上的中國》，作為
中國美食記錄片的標杆之作
，那簡直就是——減肥死敵系列！一看就餓系列！做夢必出現系列！
時至今日，《舌尖上的中國》的這句話始終令我無法忘懷：
吃過早茶後，她主要的任務就是準備晚飯。
這不就是我夢想的生活嘛？！
想當年主頁君的Final周，就是
看著《舌尖上的中國》、啃著三明治
熬過來的，還安慰自己說，「加油鹿小葵，你吃的不是冷掉渣的三明治，是熱氣騰騰的蟹黃小籠包
現在，好消息再度來襲！令無數留學生夢回縈繞的《
舌尖上的中國第三季
》就要與大傢伙見面了！先讓主頁君雙手送上冒著熱氣的1分鐘官方宣傳片▽
「在美食中嘗百味人生，在影像里品味道中國。」
微距拍攝下的美食，冒著熱氣，湯汁翻滾著，
香味似乎都要溢出屏幕
，一下子湧起了那些關於舌尖系列美食的記憶...
一入「舌尖」胖10斤
江蘇靖江的蟹黃湯包，
薄薄的一層晶瑩剔透的皮
，微微一晃，依稀可以聽到湯汁碰撞皮兒的聲音，用筷子輕輕一戳，吸入鮮美的湯汁….
咕嚕咕嚕冒著泡的聲音猶如在耳邊縈繞
，香美的氣味瞬間就能讓人閉上眼睛，每一寸生蚝肉都透露出食物不容浪費的高貴。
趁熱拿手翻開螃蟹殼，
露出金燦燦的蟹黃
，略帶腥味的鮮香，在齒間爆裂，瞬間達到巔峰。
冬日裡讓人爽到爆的麻辣火鍋，
兇猛地侵略著我們的味蕾
，夾一口涮好的牛肉放進嘴中，感受滑嫩的口感，在被辣得大汗淋漓的同時，品味肉的鮮美。
香螺是煲湯的上好材料，加入雞肉慢火細燉，
每個香螺飽滿到滲出海味特有的醇美
，加入雞肉的濃郁，單是嘬湯，足矣。
紅糖小棗配上葡萄香蕉等甜果高溫混合熬制，在濕冷的天氣，
一碗熱氣騰騰的甜糟羹
，粘稠甘甜，誘惑難擋....
桂花糯米藕是一道蘇州甜點，
香甜糯口，甜而不膩
，桂花的清香配上藕片糯米的黏軟，在舌尖上暢快綻放。
每一道在《舌尖上的中國》的美食，都令人口水直流，難怪
第三季會備受各路小夥伴們的期待
：
就連老外看過《舌尖》之後，都開始瘋狂追逐中國美食，雖然他們紛紛
跑到YouTube上的舌尖視頻下點了dislike
，但留言原因竟是「吃不到」。
其實，《舌尖上的中國》具有如此大的魅力，
不僅僅是因為美食，更多的是因為一種情感寄託
。與
其說痴迷「舌尖」
無非是對家鄉的思念
Amy在美國留學近三年，每一季每一集的《舌尖上的中國》，她都不曾落下，「有時候看著看著，眼淚就掉了下來」，她說，「這不是一檔普通的美食節目，當然也不是一份吃貨指南，
它更像是一檔情感節目，將我們的記憶和美食聯繫起來
」。令她印象最深刻的是，第二季第四集的《家常》，讓她回憶起了媽媽做的
番茄牛腩和酸辣熗土豆
，提起自己的廚藝，她還有些得意，「畢竟我可是靠著自己的番茄牛腩差點拿下房租減半的人」。
原來她在美國是住在寄宿家庭，剛去的時候覺得美國的食物總感覺哪裡怪怪的，味道很不好，於是自己跑到廚房裡做了一頓，恰好那天房東一家人都在，
Amy就招呼了大家一起吃飯
。結果，吃完這頓飯後，房東完全被天朝美食迷住，握著Amy的手說，「房租減半換一周兩頓番茄牛腩成么」。雖然知道房東是在開玩笑，但她還是很開心。
SiSi來美國還不到一年，「我就不會做飯，但我喜歡看美食類節目，
尤其是大晚上躺在床上的時候看
」，她說，「這叫激勵減肥法」。
她說，美食節目的基本套路都差不太多，無非就是一個「沒見過什麼世面」的主持人絮絮叨叨地站在廚師旁邊：「
鯧魚一條，料酒兩勺，醋少許...
」，然後便是看似專業的評委夾兩筷子，放到嘴裡抿兩口，故作深沉地說道「嗯，口感不錯」。
「看起來是挺好吃的，
但是反倒拉開了我和食物的距離
，但是舌尖上的中國不一樣，就是小海鮮那期，看到甜糟羹，我就想起我奶奶了，不過我覺得她蒸的螃蟹最好吃，其實主要是我們蘇州的大閘蟹真的很肥」。阿呷說自己當年考SAT的時候來北京補課，
媽媽請假過來陪讀
，「挺對不起我媽的，一開始我沒讓她來，但沒過多久，實在是太想我媽做的飯了」，後來，媽媽來北京後，每天變著花樣的給阿呷做飯。「《舌尖上的中國》有一期是講陪讀媽媽的，雖然我們並沒有他們那麼苦，但是那段日子的狀態確是如此。當時我和我媽租了個40平米的房，我在卧室里刷題，媽媽在廚房做飯，聲音很輕，幾乎沒聽到什麼動靜，飯菜就被端在桌上了，
當時我媽最擅長的也是紅燒肉
，她特別喜歡擱豆腐乳」。
阿呷回憶道，「現在想想，媽媽那兩個月也是蠻憋屈的，不開電視沒有工作，
生活全部重心都是我
，除了家裡的廚房就是小區外的菜市場」。小童今年打算畢業從美國回來了，「其實我適應能力挺強的，平時忙起來，
Paper什麼的堆得滿天飛，還有各種social
，挺充實的」，小童提起自己的留學生活，還是比較滿意的，「我比較討厭我爸媽管我，平時打電話也聊不了兩句就掛了，無非是問我吃了什麼，少吃點油炸食品之類的，很啰嗦，很慶幸我出國留學了，不過是之前很慶幸」。
「但上次看《舌尖》有一集黃饃饃那期，觸動挺深的，那個老黃有點像我爸，
不過現在說來我爸都50多了
，我不愛吃黃饃饃，我爸也不賣黃饃饃，但是看完後真的想他，我還是想回到他們身邊」。其實，對於那些身處海外的留學生來說，
看「舌尖」不只是流口水，還會流眼淚
。每一段關於美食的記憶無一不跟「情」有關。而這，也是《舌尖上中國》的成功之處。
正如舌尖上的中國台詞所言：
「所有由美食紀錄片引起的垂涎之心皆可從這裡找到最好的出口，
一切思鄉、懷舊、想家的情緒都能在這裡得到最溫暖妥帖的安放
。「」這裡沒有複雜的技法、炫目的配料、精緻的器皿，只有與紀錄片一脈相承的食物本身的質感、美味」。
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