重發文章《廚房妙手：一碗蘿蔔陳皮湯對付感冒咳嗽初起》

常常有人問：因為最近不小心受了點風寒，沒有發熱，就有點鼻塞，有點清鼻涕，還有點點咳嗽，其他都好的，不想上醫院，不想吃藥，怎麼辦？

阿明老師來支招：感冒初起，鼻塞鼻涕點點咳嗽，自己動手煮一碗蘿蔔陳皮湯，趁早喝。

1，材料準備：到菜市場買白蘿蔔1斤，最好是一點紅的傳統白蘿蔔。生薑一塊，小蔥9根，陳皮9克。

2，把一斤白蘿蔔都洗乾淨切片（不要去皮，切片厚薄都沒有關係），生薑洗乾淨切片，要6片（不要去皮）。9根小蔥都洗乾淨，切成寸長的段（不要去根須），備用。

3，白蘿蔔，陳皮放到鍋里，加2~3小碗水進去，先用大火燒開後，再用小火煮20分鐘後，把切好的蔥段放進去，蓋上鍋蓋，繼續用小火煮10分鐘後，倒出湯液。

4，分2~3次，趁熱小口喝。

這幾樣東西都是廚房常備的，組合起來，有散風寒，健脾理氣，止咳化痰的功效，還可以預防感冒。

如果是12歲以下的小朋友，適當減量。

如果是3歲以下的寶寶吃，用白蘿蔔30克，生薑3片，小蔥白3根，煮法一樣，煮好後，加四分之一勺的紅糖，趁溫熱慢慢喂。

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