胡蘿蔔不能同它吃，不要等到醫生幫你開刀才後悔

胡蘿蔔是一種營養價值高的蔬菜。它含有多種鈣、鉀和鐵，還有多種維生素。特別是胡蘿蔔素是一種保持眼睛、皮膚和粘膜正常健康的物質。患有脂溢性皮炎、皮膚粗糙和骨髓易受胡蘿蔔損傷的兒童可以通過多吃胡蘿蔔來緩解。此外還可有效消除因火引起的頭暈和神經的穩定性；消化器官胃、十二指腸及調養營養的配合。胡蘿蔔油是吃胡蘿蔔的最佳方法，有「人蔘」的美譽，它的外觀很厚，它的味道是孩子們的最愛。

不要與酒一起吃，因為胡蘿蔔素和酒精一起進入體內，會在肝臟中產生毒素，引起肝臟疾病。

不宜搭配番茄、蘿蔔、花椒、石榴、生菜、木瓜等食用。因為胡蘿蔔含有酶，它可以失去其他水果和蔬菜中的維生素。胡蘿蔔最好單獨食用或與肉一起食用。

白蘿蔔含有非常高的維生素C含量，對人體健康非常有益，但一旦與胡蘿蔔混合，維生素C就用盡了。原因是胡蘿蔔含有一種叫做抗壞血酸的酶，它能破壞白蘿蔔中的維生素C。不僅如此，胡蘿蔔和所有含有維生素C的蔬菜都是破壞者。

胡蘿蔔洗凈去皮切成塊，可以做成雞肉或豬肉湯，營養倍增；切成絲可炒肉，味道鮮美，咸甜煎漢堡自由；胡蘿蔔汁與水混合，蘋果酸、維生素C等，通過科學技術處理將成為營養美味，適合所有年齡段的糖尿病，綠色健康飲品，是一個繁榮的現代飲料。

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