媽媽燒了9道美味的家常菜，犒勞期末考試的孩子，營養似乎超標啦

武漢的小學生考試結束後，基本上就開始放寒假了，孩子期末考前2天媽媽就為她就點好的菜，說：」考試費腦子，要好好給女兒補補「。除了本地菜其他的都吃不習慣，總共搞了9道菜都是平時愛吃的，搞的跟年夜飯似的，營養超標啦！

NO.1：干墨魚紅燒肉

為了這道菜，跑了好幾個農貿市場才買到想要的墨魚乾，喜歡吃皮厚肉粗的，內地會比沿海稍微貴點，好些人還不懂的用它。

NO.2：泡椒牛蛙雞爪

以前吃飯的時候，經常點它來吃，百吃不厭的一道菜，90%的人都愛吃，尤其深受女生喜歡。會做這道菜的人膽子都大，牛蛙破開肚子還會跳來跳去的，著實需要點勇氣。

NO.3：酸菜魚

煮出來的湯汁鮮香味美，非常開胃的一道菜，營養搭配均衡，味道的關鍵的在於魚的質量，野生的鰱魚、草魚都可以用，非常考驗刀工的一道菜，魚肉要片的恰到好處，魚刺要處理的十分的乾淨。

NO.4：大蒜炒口條

大蒜苗本身的味道就不錯，鹵過後的豬舍頭就已經很入味，再放點它進去爆炒，火候的掌握十分的關鍵，一不小心就燒糊了。

NO.5：口蘑炒梅子肉

口蘑沒有人不喜歡吃，記得的小時候，光放點鹽巴白煮就能吃上2大碗，再放點肉末進去一起炒，非常的下飯。

NO.6：香腸泥蒿

泥蒿主要吃它的嫩莖，其口感脆嫩、辛香、風味獨特，香腸片成薄片、蒜頭爆香，開大火爆炒3分鐘就能出鍋，清脆爽口的下酒菜。

NO.7：玉米燒排骨

肉食控的朋友一定喜歡這道菜，一頓不吃肉，心裡餓的慌。

NO.8：蒜蓉蘑菇

燒煮出來的湯汁，用來拌飯味道超級的好吃，而且做法簡單，蒜末爆香乾炒，放的佐料越少越好，原汁原味最為鮮美。

NO.9：酸辣生瓜

就是菜瓜啦，有些地方又稱羊角瓜，屬於藤蔓植物，好像一年都能吃的上，葷菜吃多了，總要弄點蔬菜讓她吃一吃，否則營養真的超標了。現在當父母的不容易呀，不就是一場期末考嗎？有必要搞如此豐盛的飯菜嗎？大家說怎麼看呢？

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