肉鬆餅乾 簡單、美味，咸甜相間，酥酥脆脆！

簡單又美味的肉鬆小餅乾

咸甜相間，酥酥脆脆

滿足了小卷對餅乾的一切幻想

被肉鬆充實的餅乾原來如此的不同

不止眼前一亮，連味蕾都亮起來了

尤其喜歡不一樣口味的人

入口一剎那，你就會愛上這個味道

肉鬆餅乾

肉鬆餅乾條

原創作者：Ada相濡以沫

低筋麵粉100g /牛奶30g

鹽0.5g / 植物油30g / 肉鬆20g

1.先把低粉過篩好

2.加入植物油和鹽

3.再直接用手捏成鬆散狀

4.倒入準備好的肉鬆

5.再倒入牛奶

6.混合後用手按壓成團

7.按壓成團後直接裝進保鮮袋內，用擀麵杖擀成厚薄均勻的博餅，最後放冰箱冷藏室里醒20分鐘左右

8.拿出來用刀切成長條

9.擺入烤盤內，然後在餅乾條上面用牙籤扎一些小孔

10.最後放進提前預熱好的烤箱里上火170度下火150度烤15分鐘左右便可

大家如果喜歡吃海苔，也可以加點海苔進去噢~

-肉鬆餅乾-

[ 用料]

[ 做法]

第一步：將糖粉和細砂糖混合後倒入黃油之中，用打蛋器頭拌均，目的是防止黃油四濺。

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第二步：攪拌均勻後，啟動打蛋器將黃油打發，黃油打發至蓬鬆發白的狀態就ok 了。

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第三步：在黃油中分兩次加入全蛋液，用打蛋器攪打均勻後再加入下一次蛋液攪打均勻。

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第四步：在黃油中篩入低筋麵粉，用刮刀翻拌均勻，在用手輕輕揉捏，揉成麵糰即可。

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第五步：取約12g的麵糰用手按扁，然後放入適量的肉鬆，將肉鬆包裹起來並封好口，用手揉成滾圓的麵糰。

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第六步：將麵糰均勻的放在烤箱里，用叉子壓出花紋。

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第七步：烤箱上下火165°預熱，定時20分鐘，把烤盤放至中層烤制，待餅乾上色後取出晾涼，一款美味的肉鬆餅乾就做好了。

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