牛奶喝對了是寶，喝錯了傷身！快來看看，你中招了嗎？
牛奶是最古老的天然飲料之一，被譽為「白色血液」，對人體的重要性可想而知。雖然知道喝牛奶很好，自己也經常喝，但是你了解它嗎？今天，小編就來和大家聊一聊經常喝的牛奶。
你的牛奶，喝對了嗎？
牛奶含有的營養物質不僅豐富，
而且特別容易被人體吸收。
但許多人對牛奶，都有一些認識誤區，
快來看看，你中招了嗎？
1
牛奶喝越多越好？錯！
我們每個人喝牛奶的量應該適量就好。比如說，全脂牛奶裡面大約有3%的是「不好的」脂肪，其中3%裡面又有一半的飽和脂肪酸，它是導致冠心病、乳癌和前列腺癌的主要成分。
那怎麼才算適量呢？建議健康的成年人，成人每天喝200~300ml（一杯左右），每天奶製品的攝入總量不宜超過500ml。
2
牛奶越濃越好？錯！
根據檢測機構的檢測，滅菌和均質過的牛奶看起來較稀，但它的營養價值一點也不比看起來粘稠的牛奶低。
這是因為均質牛奶中的脂肪球在加工過程中被進一步粉碎，脂肪充分溶解到蛋白質和水中，不易吸附在裝牛奶的袋子盒子和蓋子上，而且更利於人體吸收和消化。
所以，大家在買牛奶的時候，千萬不要以稀稠程度去判斷牛奶好壞。
3
包裝牛奶煮沸殺菌？ 錯！
如果是我們自己買的生鮮牛奶，就必須要通過煮沸來消毒滅菌。但是市面上賣的牛奶大部分都是已經經過殺菌處理，我們就沒有必要再煮沸殺菌了。
而且主要沸騰的牛奶，裡面的維生素和活性物質會容易被破壞，使得營養價值大打折扣。如果冬天覺得涼，拿熱水溫一溫就可以了。
4
混著果汁喝？ 錯！
如果在牛奶裡面加入橙汁這類高果酸的果汁，會產生絮狀的蛋白質凝結，發生蛋白質變性，但這種變性對人體基本沒有危害，只有少數人會引起腸胃不適。
不過只要有時間間隔，邊喝牛奶邊喝果汁，或邊吃水果，對大多數人來說都沒有問題，還會讓營養更均衡。
你的牛奶，喝對了嗎？
現在市面上在賣的牛奶功效各式各樣，還有許多不同的種類口味，每次挑選都讓人眼花繚亂。那該如何選擇與自己最「般配」的那款呢？
健康成人、兒童喝全脂牛
全脂牛奶最大程度地保留了牛奶中的營養物質，含有豐富的脂溶性維生素A、D、E、K等，並且含有天然鈣質，利於人體對鈣的吸收。
100克全脂牛奶只含3克左右的脂肪，健康成人和兒童不必為此擔心，每天不要喝過量就可以。
中老年人喝強化維生素AD奶
中老年人腸胃吸收能力變差，鈣流失和維生素缺乏較明顯，強化AD的牛奶是維生素A和D最廉價最方便的來源之一，中老年人可適量選用。
乳糖不耐受的人喝低乳糖奶
乳糖不耐受的人消化道內缺乏乳糖酶，故而無法消化牛奶中的乳糖。目前市場上有不少加入乳糖酶的低乳糖牛奶，這種牛奶的乳糖大部分已經被分解，可減少不耐受問題。
選擇時應該注意產品標示，選擇標明「低乳糖」「水解乳糖」的牛奶。
胃潰瘍不適宜喝牛奶
牛奶與胃酸作用後會凝固，加重消化負擔，刺激胃酸分泌。如飲用後，有不適感，應先避免飲用，或先少量飲用。
如何分辨好牛奶？
在挑選牛奶時，除了選大品牌，挑沒有任何添加劑的「純牛奶」以外，還要仔細看配料表，同等價位產品，選擇脂肪含量高的。一般原料奶的脂肪含量越高，質量就越好。
還可以通過以下方法來判斷牛奶的質量：
看顏色、口感
好牛奶顏色乳白（可以略顯黃色），乳香清淡，口感稀薄，聞起來香味很淡，入口後有淡淡的奶香。
如果買的是純牛奶口感特別稠，是非常不正常的。喝起來奶香味久久停留，很有可能加了牛奶香精。
是否有奶膜
把牛奶（沒有加熱過的）倒入乾淨的透明玻璃杯中，慢慢傾斜玻璃杯，如果有薄薄的奶膜留在內壁，且不掛杯容易用水衝下來，就是原料新鮮的牛奶。
如果玻璃杯上的奶膜不均勻，甚至有肉眼可見的小顆粒掛在杯壁，且不易清洗，那就說明牛奶不夠新鮮。
牛奶不管是單獨喝，
還是和其他的蔬果搭配在一起。
都是超級有營養的哦，
避免了誤區，我們才能物盡其用。
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