飯後小甜點——草莓大福，原來是蒸出來的！

草莓大福

原料：

糯米粉200克、豆沙餡適量、草莓5-7顆、椰蓉適量、澄粉50克、白砂糖50克、清水適量、色拉油60克

1. 蒸碗墊上保鮮膜刷少許油備用。

2. 糯米粉、澄粉、白砂糖倒入容器，混合均勻，倒入適量水。

3. 調成麵漿。

4. 放入蒸鍋蒸約二十分鐘至熟。

5. 待麵糰放至溫熱，取出；取一顆草莓，包上一些豆沙餡，收口。

6. 再取適量糯米麵糰包住豆沙，滾上一層椰蓉即可。

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