韭菜別再包餃子了，加它煮著吃，抗癌降三高，聰明人都這樣吃！

說起韭菜，我們一般都是包餃子吃。韭菜柔嫩辛香，可調味，可炒食，是人們飯桌上的常客。然而提高韭菜，很多人就會高深莫測地笑了，因為韭菜又名壯陽草，是眾所周知的壯陽蔬菜。

據最新科學研究表明，韭菜子和韭黃是惡性腫瘤的「職業殺手」，因為人體攝入韭菜中所含的豐富的纖維素，可以預防腸道癌的發生。而韭菜中所含的胡蘿蔔素，又是預防多種上皮細腦癌變的良方妙藥。

蝦仁有補腎助陽，通乳抗毒、養血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡止痛、開胃化痰等功效。適宜於腎虛、遺精、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身搔癢、皮膚潰瘍、身體虛弱和神經衰弱等病人食用。

韭菜蝦仁粥

做法：香米泡水四十分鐘，韭菜切段，姜切絲。碗里淋入適量料酒、撒少許胡椒粉提鮮，拌勻，腌制蝦仁五分鐘。正常煮米飯20分鐘，下入蝦仁，煮三分鐘，接著淋入適量食用油、適量鹽、撒少許胡椒粉、加入韭菜，拌勻，繼續煮一分鐘即可。

這道韭菜蝦仁粥具有養肝護肝、防癌降三高的作用，經常喝一喝對身體非常好。

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