這些「小心機」,讓這名店長管人、管貨、管店如魚得水
職務:嬌蘭佳人北京分公司片區長
入職時間:2009年5月
晉陞履歷:
2009年 入職導購
2010年 晉陞店長
2013年 晉陞片區長
田雲霞2009年入職導購,晉陞店長後門店業績曾躍居公司前十名。現在已經是片區長的她,擅長管店,擅長管人,門店陳列更是一把好手。
多店管理有妙招
如何平衡管理三家門店?
田雲霞每天晚上都會仔細查看三家店的銷售情況,然後選出相對較弱的一家門店,第二天先到這家店去查看情況。
她每天都會召集開晨會,仔細聆聽每個人的情況,並把自己發現的問題告知店員,重新調整任務指標,指導店員當天的銷售。
田雲霞說,晚高峰時間她通常選擇去客流大的店。如果是大型活動前夕,她會先到店務工作稍弱的門店,協助布置活動氛圍、陳列商品,以及店員動員,之後再到大店去督戰。
管人更是有絕招
「我是個愛說話的人,也是個有耐心的人。遇到不愛說話的姑娘,我有絕招。」
她每次到店,就專門找最安靜的姑娘,沒話找話地和她聊,逗她說話,逼她表達。田雲霞笑著說:「我這個法子特別靈,不用幾天,她就很開朗地去接待顧客了。」
田雲霞還擅長解決員工糾紛,調解員工矛盾。「店裡的姑娘年紀都不大,難免有人會經常使點小性子。這時,就需要有個稍微年長的人把她們召集起來,當面給她們開導、順氣,說說對方的優點。也許會哭一場,但這樣一來矛盾也就容易化解了。」
北京門店的姑娘,大多都來自外鄉,其中有一些還比較偏遠,逢年過節的時候,大家就都有點心不定,總希望在家待的時間長點。但因為怕公司不理解這種心情,所以有些人就乾脆先辭職,過了年回來再重新找工作。這也是北京年後鬧工荒的一個重要原因。
每到這個時候,田雲霞就會找離家遠的幾個姑娘,提前做工作,告訴她們不用擔心,如果想在家多待幾天也是可以的,只要說明白,定好歸期,公司都會理解她們。
因為田雲霞總是把這個工作做到前面,所以她所屬的片區離職率比較低。
門店陳列多維度
「陳列很重要嗎?」
「當然,這直接關乎門店的銷售業績!讓我與你們分享幾個陳列妙招吧。」
堆頭陳列——突出平價
堆頭陳列的首選位置是門口的展示,以及收銀台等,絕對不能選在價位更低的商品旁,以及品類區的通道開頭等人流量較大的位置。
地堆的高度不能過低也不能過高,以免不穩倒塌,或妨礙貨架瀏覽。堆頭主要突出平價產品,比如紙巾等日消品,以此吸引客流。
新品陳列——招引年輕人
最近的新品比較多,田雲霞和店裡的姑娘們都很重視,網紅新品到店的第一時間,就必須陳列在門店最醒目的位置做宣傳。田雲霞說:「既然是當下熱賣品,為了招引年輕的顧客群體,我們就盡最把新品展示出來讓顧客知曉。」
潮流爆品陳列——要做量感陳列
必須要備足貨,做量感陳列,這樣可以使消費者產生有充分挑選餘地的心理感受,同時讓大家感到「商品更新很快」「賣得很火」,進而加大年輕消費者的再次光顧。
膠箱陳列——要時時調整
膠箱陳列是門店調整中最活躍的,幾乎每周都有單品調整優化產品。首先是價位較低的產品,這樣顧客可以不用過多的考慮價格就隨手拿走,增加了連帶品銷售。
另外,還要針對季節、店鋪位置以及檔期活動情況,把引客品、高毛利品、陳列位置、品類的豐富性等因素都考慮進去。如最上面兩層是膠箱陳列中的黃金位置,我們留給引客名品和應季高毛利品,最底層可放低價日用品等,儘可能的讓膠箱豐富一些,避免陳列單一。
端架重點單品陳列——分清客流群體
針對不同門店的客流群體,我們會根據門店消費者需求進行周期性陳列調整,一般調整周期為2-3周。如學院類門店,我們會重點陳列網紅品、暢銷品、時下流行單品、彩妝單品、面膜等。
客流比較集中的地鐵類門店,則以快銷品,如化妝棉、卸妝類產品、應季品、價位偏低的商品為主,做量化陳列,不用擔心滯銷。
收銀台陳列——為了二次銷售
收銀台是我們二次銷售的地方,主要陳列熱銷單品、面膜、化妝棉,應季品如夏季防晒、秋冬身體護理品。其中面膜是最易連帶的商品,一般會建議放兩款面膜,一款流行的品牌面膜,一款高毛利實惠面膜。
遇到著急買單的顧客就介紹品牌面膜,不會引起反感;遇到不著急買單的顧客,可以順勢介紹更實惠的高毛利面膜,這樣一來顧客選擇任意一款對我們來說都很好。
根據這些陳列經驗,田雲霞所負責的三家店,銷售業績提升顯著。
其中四惠東店於2017年9月份的店慶活動中,5天銷售19.9萬,位居公司銷售業績第一;剛剛結束的「雙12」活動中,4天銷售了12.1萬,銷售排名全公司第二名……
好的業績離不開好的管理,正是有田雲霞這些「妙招」,門店成績才如此突出。
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