這種原生態蔬菜被譽為「神仙之食」，經常吃它能夠長壽！
在現在轉基因食品的各種泛濫的情況下，原生態好像越來越難。
甚至有城市居住的人們每個星期都會驅車前往農村買上大包小包的蔬菜「屯」著，而便利預定網等等這些專註原生態產品的網上商城也是應運而生。
這道蔬菜，吃它能夠不僅健康，還能延年益壽
農家山藥
山葯不僅有「神仙之食」的美譽，還有「食物葯」的功效。山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質，有利於脾胃消化吸收;山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉澱，預防心血管疾病，有延年益壽的功效。
清吃山藥
而且山藥口感很好，無論是炒還是烹飪或者燉湯，皆是上上之選。
而且山葯還能滋養強壯，助消化，斂虛汗，止瀉之功效，主治脾虛腹瀉、肺虛咳嗽、糖尿病消渴、小便短頻、遺精、婦女帶下及消化不良的慢性腸炎。
最適宜與靈芝搭配服用，具有防治糖尿病的作用。
山藥紅棗湯
就是這個蔬菜，雖然不是很罕見，但是原生態的卻很少，這裡教大家辨別一下原生態山藥和大棚山藥的區別。
原生態山藥主要是它的根莖，根莖很粗，外表有點類似土豆皮顏色再深一點點，表面布滿了密密麻麻的凸起物。反正看著就像是狼牙棒，Po張圖給大家。
農家山藥
但是大棚出產的山藥，或者轉基因的山藥是什麼樣的呢？
那種山藥表面光滑，只有很少的凸起物，而且因為透支土地肥力，導致營養分布不均勻，那種山藥的根莖不是特別發達，相對來說沒有很多根須。
量產山藥
如果有選擇的話，到農村去買原生態的山藥是最好的，特別是在當下食品安全沒有保證的情況下。
甚至我們常去的菜市場和蔬菜鋪，裡面供應的其實都是在農藥與肥料培育下出產的蔬菜，並非真正意義上的原生態，特別是水果，簡直是多不勝數，各種催熟催紅手段，令人髮指。
成堆的山藥
不過能有什麼辦法呢？相信以後的食品安全會越來越嚴謹，像便利預定這樣的網上商城也會逐漸成為客戶選擇原生態產品的第一首選。
好東西，要分享！便利預定網！享受自然的味道！
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