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只會點美式和拿鐵的我,還是想要跟你聊聊咖啡

我沒辦法離開兩種飲料:咖啡和酒。白天靠咖啡提神,晚上借酒精入眠。這樣的循環模式除了在身體不適期間遵醫囑停滯一陣,否則就是基本日常。酒先不提了(我媽也關注這號,我得小心點寫)

想知道咖啡對於你是怎樣的存在?

相對於「咖啡是一種生活方式」的說辭,咖啡對我而言,更像是一種「工具」式的存在,保持醒腦狀態是為了提高工作效率,它很重要,但不是生活全部。養成喝咖啡的習慣可溯回高中,在那個精品咖啡的蠻荒時代,泡一條速溶咖啡放在課桌,成為備考標配,連尿液都帶著興奮的味道。而現在,也忘了多久沒讓舌尖感受植脂末的味道。這並非旨在表達什麼味覺進化的論斷,畢竟本人的喝域真的超局限,對研究豆子和專精手法也無甚興趣,要麼拿鐵要麼美式,沒了。

在廈門,挑選一家優質咖啡館的成本並不會很高,畢竟從咖啡館密集度和職人影響廣度來說,這座城市文藝清新的外表下可是藏了很深的咖啡魂,完全有資格被選上#全國咖啡迷最宜居城市top前幾#。咖啡文化說到底是很年輕人很social的文化,(感謝星巴克進軍中國的這個偉大舉動),人們消費咖啡,即消費各種話題,咖啡館收納了太多千奇百怪的對話,使其成為除了家、工作場地、成為「另一個空間」的獨特魅力。

有2個東西想分享一下:

1關於美式

通常我和ruru去咖啡館約見,除非店家提供脫脂奶,不然一般情況都是她美式,我拿鐵。非姨媽期都是點冰的,不分冬夏。ruru修鍊身材的秘訣即飲食少油少糖或無糖,能不吃就不吃,嚴苛的她身上你有想要的各種線。你做得到你也能瘦……美式不就是她想要的零度咖啡么。

想來,身邊的0糖人士慢慢增多並呈現現象級爆發!我爸,一個減肥越減越重的人喝茶都拒絕甜膩的各種酥餅茶配(要知道廈門人teatime不來點茶配簡直是異端),這種低卡低熱量的攝入法,管美式叫油切咖啡,貌似也沒什麼不對。

連酸奶都0糖了,美式你確定不a.k.a一下裸咖啡嗎?

2一份很個人感情的咖啡店List,如果你通勤地點正好在這其附近,是很好的外帶咖啡選擇。

Dream day

21 gram

CHOS

樂否

Barista honor

格子咖啡(兼售豆子,供應很多在地咖啡館)

(沒圖)

Delta coffee


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