這也喝得下去？「黑暗」料理限制了我對美食的想像！

說起鐘山縣的特產，就不得不提到迄今已有一百多年種植歷史的鐘山貢柑。它還有個霸氣外漏的名字：皇帝柑！據載，宋高宗品嘗了這種特色柑橘之後，連連稱讚，此後就被尊為御用貢品，故稱為貢柑。目前已發展成為鐘山最有特色的扶貧產業，也是最響亮的名片之一。

由於獨特的氣候條件，培育形成了鐘山貢柑清甜、爽口、多汁、甜而不膩的獨特風味，深受八方食客喜愛，產品暢銷國內外。

貢柑集橙的外形美觀、色澤金黃、風味濃郁與桔的肉質細嫩鮮滑、表皮易剝、爽口無渣、甜度適中的雙重優點於一身，口感極佳，兼有柚子清香爽甜的風味，是甜橙、糖桔、蜜柚三者優點的集成者。

掰開一片貢柑放入口中，輕輕咬上一口，滿口都是清甜可口的果汁，咀嚼一下，爽口無渣，讓人慾罷不能。聽說貢柑如此美味，大廚克瑞斯說什麼也要親自嘗一嘗，為了找到這道食材，《發現新廣西》嘉賓二人來到了鐘山縣清塘鎮富華種植合作社的貢柑果園這裡又有什麼樣的挑戰等待著他們呢？今晚21:40《發現新廣西》將是吃貨們的福利時間，我們帶您嘗遍鐘山的各式美食。

說到廣西鐘山縣的扶貧產業，除了貢柑之外，黑木耳的種植也開展得有聲有色。鐘山是遠近聞名的「中國長壽之鄉」，這裡怡人的氣候、乾淨無污染的水質，綠色的生態環境，給黑木耳的生長提供了得天獨厚的自然條件。

黑木耳有「黑色瑰寶」美譽，《本草綱目》中有記載：黑木耳可食、可葯、可補。先不說它能有效降血糖降血脂、化解體內結石、光是養血駐顏，就受到了不少人青睞。黑木耳的蛋白質含量堪比動物食品，有「素中之葷」的美譽，營養豐富是公認的長壽食品。

在鐘山菌美人木耳基地，來自波蘭的洋廚師第一次接觸到木耳種植，這把好奇寶寶克瑞斯高興壞了，直接跳進地里摘起木耳來。

中國人的家常菜譜中，黑木耳是最常見的食材。涼爽春意，炎熱夏季，來份涼拌木耳，清爽可口、解饞開胃；微涼秋色，凜冽寒冬，來一盤木耳炒肉，美味下飯，健康營養。

黑木耳常吃，但今天龍蝦君要介紹的這種吃法，可能會讓你大開眼界！

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也許你喝過蘋果汁、雪梨汁、橙汁、

紫薯汁、燕麥汁、黃瓜汁、番茄汁……

但

你喝過黑木耳汁嗎？

what？

黑木耳也能打成汁？

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喝黑木耳汁是一種什麼樣的體驗？

今晚21:40

廣西衛視《發現新廣西》

告訴你答案！

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