周杰倫，快放下手中的催胖飲料！熱量糖分驚人，喝半杯就超標
周杰倫又胖了？沒錯！近日，有網友曬出周杰倫一邊下車一邊喝奶茶的近照，雖畫面模糊，但是大家都get到了重點：小公舉胖出了新高度，笑得像個200斤的胖子！
周杰倫早前受訪也自稱是「甜食殺手」，「我真的很貪吃，看到什麼都來一點。」但他最愛的仍是奶茶，粉絲們還扒出了不同場合周杰倫喝奶茶的三連圖，發現他喝得根本停不下來…
一杯杯奶茶美味背後，糖量和熱量驚人，喝半杯就超標，周杰倫不發胖也難啊！
含糖高
2017年8月，上海消保委曾對多家「網紅」奶茶店展開比較試驗，結果令人震驚，含糖量最高的奶茶竟等於14塊方糖!
即使正常甜度的奶茶，含糖量也介於每杯11~62g之間，平均含糖量為每杯34g，都超過了《中國居民膳食指南(2016)》（以下稱《指南》）中建議的25g以下。奶茶常用糖調節口感，攝入過量糖會增加齲齒、超重肥胖風險。此外，周杰倫尤其喜歡奶茶中的Q彈珍珠，主要成分是木薯澱粉，無營養。
脂肪高
奶蓋茶里的奶蓋，絲滑軟糯，但奶蓋平均脂肪含量達6.3g/100mL，最高的一杯可達41g脂肪。《指南》建議一天的脂肪攝入量不超66克，一杯奶蓋茶的脂肪量已接近推薦量的2/3。如大量飲用奶茶超過3個月，不僅血脂可能會升高，而且脂肪堆積在腹部，容易致人發胖。
咖啡因高
你能想到嗎？奶茶里有大量咖啡因！根據上海消保委調查顯示，一杯奶茶中咖啡因的平均含量達270mg，最高的含量為428mg，約等於4杯咖啡，並未對含有咖啡因做任何提示！
人們如果快速大量攝取咖啡因，會引起身體與生理不良反應，如出現神經過敏、易怒、焦慮、失眠等。對於傾向焦慮失調的人而言，咖啡因會導致手心冒汗、心悸等癥狀惡化。而且長時間攝入過量咖啡因易造成骨質流失，會增加患骨質疏鬆風險。
反式脂肪酸高
《指南》建議，人體每日反式脂肪酸的攝入量應不超2g，而被檢測的奶茶中最低含量為3.7g，含量最高的一杯達6.2g。攝入過多反式脂肪酸，有可能升高低密度脂蛋白膽固醇，增加患動脈硬化和冠心病的危險性，還可能影響兒童的生長發育及神經系統健康。
此外，市售奶茶品質參差不急，如果周杰倫不巧喝的是路邊小店鋪賣的奶茶，健康更沒保障！奶茶里可能既沒奶也沒茶，全是香精、色素、奶精和糖勾兌的飲品！難怪有網友喊話周杰倫：快放下你手中的奶茶！
周杰倫如果想改掉愛喝奶茶的壞習慣，不妨從訓練味蕾開始，嘗試自製傳統的正宗奶茶。原料當然就只有水、奶和茶葉了。
小貼士：10分鐘自製健康奶茶
在奶鍋里加水燒開，放入1湯匙茶葉，浸泡2~5分鐘，濾掉茶葉留茶湯，倒入3/4杯純牛奶，重新加熱煮沸，可以加入少量糖調味，這樣傳統奶茶就大功告成了。
自己做出來的奶茶，既有濃濃的奶香，又有淡淡的茶香。雖然蛋白質和鈣含量與牛奶相比減少了一半，但只要不添加大量的糖，還算是一種健康的飲品。
本文參考資料：
《健康時報》2017-08-08《咖啡因：一杯奶茶=4杯咖啡！》
《健康時報》2015-10-26《奶茶中的珍珠是澱粉》
《健康時報》2013-12-09《奶茶既沒奶也沒茶！》
編輯：王小磊
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