冬天吃生薑好處多多，可這種姜千萬不要買了，太毀健康

冬天吃生薑好處多多，可這種姜千萬不要買了，太毀健康

生薑，是我們生活中最常見的調味品，食物在加了生薑後會變得更加美味清香。生薑是一種溫性食材，可以調味，也可以用來泡茶喝。特別是在寒冷的冬季時候，對身體的幫助是很大的。

冬天吃薑的好處：

一、防寒

人在吃過生薑後會感覺身體發熱，這是因為生薑促使血管擴張、血液循環加快導致，並促使身上的毛孔張開，從而感覺身體發熱。

二、防感冒

生薑一直以來都是風寒感冒的食療良藥，用生薑和紅糖熬制的薑湯可以發散風寒，排汗降溫。

三、增進食慾

吃生薑還能促使人們的食慾大增，吃飽身體才會更暖和，才能抵抗冬季的病菌。

四、 調理腸道

天冷的時候就容易吃撐吃多，由於不良飲食習慣而引起的腸炎，腸胃不適，就可以通過生薑來調理。

但是，需要注意的是，市面上表面光滑水嫩的生薑，竟然是硫磺熏制的！硫磺是一種易燃固體，具有增白防腐的作用。專家稱：硫磺熏制的食品，會對認知神經系統造成損害。輕則，頭暈眼花，全身無力；重則，影響肝臟功能，甚至可能致癌！

怎麼樣辨別硫磺姜呢？

一看，正常姜較干，表皮粗糙，顏色發暗；硫磺姜較為水嫩，呈淺黃色，用手一搓，姜皮很容易脫落，而且姜皮和姜肉顏色差別較大。

二聞，此方法主要檢查生薑有沒有硫磺味。正常的姜有一股天然的香辣味，硫磺姜聞起來有股刺鼻的酸味

三放，一般的生薑有比較長的保質期，而毒生薑放置不到幾天就會發霉變質。

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