午飯就它了！一家老小齊上陣，還有什麼比它更美味

幸福是什麼？可能每個人心中定位的「幸福」各不相同，也會因為處在不同的人生階段時定位的幸福會發生變化，而我現在所在的人生階段就是覺得趁著周末的大好時光，好好的享受與家人在一起的幸福。有時候，其實幸福就是這麼簡單，一家老小一起動手做一頓美味可口的飯菜就可以開心一整天，這也是幸福！今天就號召了全家人一起動手做一次-抄手，我們這裡稱它為抄手，有的地方也叫餛飩，方法很簡單的，一起學起來吧。

方法步驟：

豬肉1斤，剁碎，加調料拌勻：

1，姜、蒜切成小顆粒、蔥切成段（蔥花）

2，涪陵榨菜1包，切成稍微大一點的顆粒，這樣到時候吃起來會有脆脆的口感

3，雞蛋1個，可以只要蛋清（加了雞蛋就可以不用嫩肉粉了，一樣的效果）

4，鹽、生抽、胡椒粉、花椒油少量（雞精可根據自己的口味可加可不加）

5，菜油燒熱,等冷卻後加兩勺，口感會更潤滑。

給小孩做的話，還可以再加點營養更豐富的蔬菜之類的東西！

拌勻後就可以直接進入包抄手的環節了，包抄手的方法有很多種，當然這是最家常的那種。。。

因為肉餡裡面加了這些調料，煮的時候就可以不用再加其他的東西了，喜歡吃辣的可以再加點辣椒就Ok了！

註：買抄手麵皮的時候可以選那種小點薄點的，煮好後口感更佳！

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