第一周食譜：拜託吧，冰箱

(????)??嗨，我是光夏，我這裡下雪了，你那裡呢？我做了美食哦，來，快坐下，我在這裡溫暖你，並且想聽一聽你的那些又哭又笑的故事。

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呦呦，切克鬧

【每周get一本食譜】

這周開始進行每周一本書活動，根據自身情況，選擇六道食譜，加上自己一點想法改動一點點，融入進去。這周的食譜《拜託吧冰箱》這本書，為了方便大家更好得學習這些菜，菜名都是目錄裡面的，方便你們查閱。

今天這道菜是給Gary做得名叫呦呦，切克鬧

食材準備:蔥末，洋蔥碎，玉米粒，青豆，蝦仁，雞蛋，番茄醬，胡椒粉，鹽，橄欖油（沒有得可以常用油）。

第一步:將蔥，洋蔥，生菜切好

第二步:蝦仁去除背部蝦線，放入料酒，打入雞蛋清，腌制十分鐘！(這樣蝦仁更加鮮嫩)再把蝦仁剁成蝦泥

第三步:將蔥末，洋蔥碎，蝦泥，加入少許鹽，胡椒粉，攪拌均勻

第四步:用橄欖油(沒有的可以用常用油)

溫熱，將蝦泥做成小餅，溫火煎至金黃色。

第五步:擺盤裝飾，最後的番茄醬(請允許我，，第一次畫盤，不會弄，有點丑)

最後光夏喊你開飯啦，配上番茄醬超級好吃

forever love

【每周get一本食譜】

今天這道菜是給沈夢辰做得名叫forever love

食材準備:半個小南瓜，土豆丁，芹菜，豬肉，香腸丁，雞蛋，豆瓣醬，白醋，奶粉。

第一步:將南瓜放入鍋里蒸

第二步:將豬肉切成一寸照片大小，不要太薄口感會沒有嚼勁，但是也不要太厚，容易不熟，最後放入蛋清，一勺豆瓣醬，攪拌均勻腌制十分鐘。

第三步:將香腸丁，土豆丁，入鍋倒油翻炒，加入白醋炒香。

第四步:將腌制好的豬肉煎一下(其實我覺得用龍利魚更好口感嫩，容易熟，所以可以將豬肉換成龍利魚)

第五步:將切丁放入底盤再將煎好的豬肉放入，這個時候把芹菜用刨子刨成條，裹在豬肉上，作為裝飾

第六步:將煮好的南瓜搗碎加入奶粉，我覺得奶粉比較好，因為蒸好的南瓜水分很多再加牛奶太稀了，所以奶粉更好，這樣南瓜泥就會有濃濃的奶香。

最後光夏準備好碗筷，喊你開飯啦，洗洗小手，快過來。

你還要我怎樣

【每周get一本食譜】

今天這道菜是給薛之謙做得名叫你還要我怎樣

食材準備:紫薯，半個橙子，半個檸檬，紅椒，芹菜，雞胸肉(我忘記買藕了，最好有藕)，牛奶，枸杞，鹽，生抽，胡椒粉，蔥姜粉，五香粉。

第一步:將雞胸肉剁成泥，芹菜紅椒切碎，最(如果有藕加入藕丁，做出來後口感會更加好)，後混合，加入鹽，少許生抽，胡椒粉，蔥姜粉，五香粉腌制。

第二步:將腌制好的放入圓形模具，放入電飯鍋蒸十分鐘(前提你加入的水是熱水)。

第三步:將半個橙子擠出汁融入牛奶中，提前把蒸好的紫薯搗成泥，加入牛奶中，做成紫薯牛奶(加入橙汁，會讓你的牛奶更加清新)

第四步:將蒸好的雞胸肉放入盤中，把新鮮檸檬汁滴落在雞胸肉上。

第五步:最後倒入牛奶，放上芹菜葉子，枸杞裝飾

啦啦啦，光夏喊你開飯啦，(其實今晚的改動特別大[捂臉]本來是做雞胸肉卷的，最後雞胸肉太窄卷不起來，所以我就急中生智，調料我也會改動，因為要大家廚房裡基本上都能有的，食材我也是選擇大家常用的)

千層MC

【每周get一本食譜】

今天這道菜是給撒貝南做得名叫千層MC

食材準備:豌豆，牛奶，兩隻蝦，聖女果，生菜碎，雞蛋，黑胡椒，料酒，白芝麻，歐芹碎，鹽

第一步:豌豆和牛奶攪拌機成泥

第二步:蝦仁用蛋清，黑胡椒，料酒，腌制

第三步:將豌豆泥蒸箱或者蒸鍋蒸煮十分鐘

第四步:用平底鍋煎好蝦仁。

第五步:最後用模具固定好豌豆造型，放上聖女果丁，蝦仁點綴，撒上白芝麻，歐芹碎。

啦啦啦，光夏喊你開飯啦

我們白著呢

【每周get一本食譜】

今天這道菜是給李小璐做得名叫我們白著呢（甜馨語錄）

食材準備:龍利魚一塊，牛奶，半個檸檬，山藥，紫薯，黑胡椒，蚝油，鹽，蜂蜜

第一步:紫薯和山藥蒸好，加入牛奶，攪拌機打成泥就是這紫色

第二步:見證奇蹟的時刻！加入檸檬汁，就變成了夢幻的紫粉色(浪漫少女心啊)，加入蜂蜜。

第三步:用蚝油，黑胡椒，少於鹽腌制龍利魚

第四步:腌制五分鐘，放入平底鍋煎五到十分鐘，龍利魚很好熟，並且口感超級好！！！無刺又嫩，又入味。

第五步:最後倒入紫薯山藥泥，放入龍利魚，裝盤成功。

啦啦啦，光夏喊你開飯啦

水雲間

【每周get一本食譜】

今天這道菜是給鄭容和做得名叫水雲間

食材準備:牛柳，香菜，香菇，半個檸檬，西紅柿，玉米粒，姜，胡椒粉，孜然粉，鹽，橄欖油

第一步:用胡椒粉，孜然粉，鹽，腌制牛柳

第二步:將香菇的根部去除放入牛柳，中間用玉米填滿。

第三步:放入蒸鍋里蒸香菇，用熱水蒸，這樣速度快一點。

第四步:用熱水把西紅柿燙一下，這樣皮就會自動脫落，最後切丁，薑片用橄欖油炒香加入西紅柿到翻炒出汁水。

第五步:用過濾網勺子擠出番茄汁倒入盤中，放入蒸好的香菇，撒上檸檬汁，最後香菜葉裝飾。趁熱吃，剛出鍋的香菇特別好吃(因為我多做了幾個，一出鍋就吃了其他的，留了三個[捂臉])

啦啦啦，光夏喊你開飯啦，快來，快來，嘻嘻。

一周心得

這是第一周開始做這個每周get一本書活動，我是那種比較有想法並且會立刻去執行得折騰少女，我希望總有一款美食能打動屏幕前得你，讓你為家人，愛人，朋友，去做這麼一道菜，在這個冬天，學會做道菜吧，美食溫暖人心，你被我治癒了嗎？

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