薯條不用出去買，只要掌握三個小技巧，在家也能輕鬆做一上桌秒光

說起薯條相信很多人都是知道， 那是大人，小孩都愛吃的零食，外脆內酥的口感，可口誘人的香味，征服了人們挑剔的味蕾，對於薯條都是非常喜愛。

在外面吃很擔心外面的不健康，就自己在家做起來，一次可以多做點，想吃時從容的從冰箱速凍裡面拿出自製的薯條半成品，炸一下，就是一份大家喜愛的美食了。

有的盆友說在家做的不脆，沒味道，容易軟，炸出來沒有像麥當勞和德克士那樣外脆里嫩，那麼你按照下面的方法一定能做出，香酥可口，外脆里嫩的美味小零食。

炸薯條

食材準備：

土豆、番茄醬、椒鹽

步驟：

1、將土豆去皮洗凈，切成長條。放入清水中沖洗一下，除去澱粉。

2、鍋中燒水，水開後放入土豆條，煮至六成熟，撈出控干水分。

3、把土豆條放入袋子中，放入冰箱冷凍，凍至堅硬，再把冰凍後的土豆條，拿出來稍微涼一下。冷凍土豆條是為了炸出來的薯條更脆，不發軟。

4、熱鍋倒入菜籽油，油溫八成熱，倒入土豆條，小火慢炸，炸至金黃撈出瀝油。

5，裝盤，趁熱撒少許椒鹽，再沾上番茄醬就可以開吃啦。

小提示；

炸土豆條時一次不要放得太多，容易粘連在一起。

在家製作簡單，能和肯德基里的薯條一樣嘎嘣脆。

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