雞蛋的最佳吃法
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01-19
雞蛋的營養豐富，無論男女老少，每天吃一個雞蛋都是非常好的。雞蛋的吃法多種多樣，有煮、蒸、炸、炒等。就雞蛋營養的吸收和消化率來講，煮蒸蛋為100%，嫩炸為98%，炒蛋為97%，荷包蛋為92.5%，老炸為81.1%，生吃為30%—50%。由此看來，煮蒸雞蛋應是最佳的吃法。
※白皮雞蛋和紅皮雞蛋到底有什麼區別？其實90％的人都不知道怎麼吃蛋！
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