老婆餅的做法原來這麼簡單，自己在家就能做，和店裡賣的一模一樣

老婆餅大家吃過么，非常不錯的一種中式點心，以前想要吃只能去糕點店裡面買，今天看了一位朋友製作它的過程後，感覺實在是太簡單了，自己在家就完全可以做

下面我們就來詳細的所以說老婆餅的製作方法吧，首先是原料，蛋黃餡料雞蛋2個，白糖90g，牛奶50g，低粉（這個不能換成高粉）30g，植物油30g，水油皮料，低粉（可換成高粉）130g，白糖20g，植物油30g，水65g左右，酥油皮料，低粉（可換成高粉）150g，植物油75g

雞蛋打散，放入白糖，繼續放入牛奶和低粉，然後攪勻

上鍋蒸！20分鐘！每五分鐘攪拌一次，成品如圖，一定要到那種有點硬硬的可以捏成形的才可以了，如果太稀了可以放到微波爐里打半分鐘

趁蒸蛋黃餡料的時候，就把水油皮和酥油皮的材料分別揉好，用保鮮膜包好靜置一會，之後分別把兩個麵糰分成小塊，

把水油皮的麵糰壓扁，中間放上酥油皮的麵糰（注意是麵糰） 然後讓水油皮包住酥油皮的麵糰

封住口

用擀麵杖壓成長條餅狀，從上往下捲起來，之後再把卷好的面卷擀成長條，捲起，如此兩次

把卷面立起，壓扁，包入蛋黃餡，抹上蛋黃撒上芝麻，烤箱180°20分鐘走起

出鍋了，香甜可口，是不是跟店裡面賣的一模一樣呢

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