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糖尿病患者除了運動,飲食也很重要!糖友飲食要注意5點

可能大家會覺得糖尿病並不是什麼大病,但是,有的朋友還是會出現糖尿病危機,希望大家能夠認真的對待。那麼,糖尿病應該禁吃什麼呢?

糖尿病病人應禁忌或少吃的食物:應當強調禁止吃各種糖類,如紅糖、白糖、糖塊以及糕點、蜜餞、冰淇淋、白薯等,否則血糖會迅速上升,促使病情加重。

對於糖尿病的認識,醫生們通常是把限制飲食,特別是限制進食含糖高的食品,作為重要的防治方法來指導患者。但是,對限制鹽的攝入量則很少引起注意。現代醫學研究表明,過多的鹽,具有增強澱粉酶活性而促進澱粉消化(消化食品),和促進小腸吸收遊離葡萄糖的作用,可引起血糖濃度增高而加重病情。因此,糖尿病病人也不宜多吃鹽。


糖友們該如何吃對主食呢?吃主食的時候最好注意以下五點!

1、糖尿病患者每天攝入的總熱量因人而異,與自身體重和勞動強度都有關係。原則上講,糖尿病患者的主食應占每天總熱量的55%-65%。在糖尿病早期,每天宜攝取主食200克左右,之後可根據病情和用藥情況作適當調整。當血糖、尿糖升高時,進食量需要適當減少;而體力消耗較多時,主食量可比平時增加50-100克。

2、無論是正餐還是加餐,主食對糖尿病患者來說都必不可少。對於輕型糖尿病患者,每日需保證三餐,早中晚的主食量應以1:2:2進行分配;而口服降糖葯且病情不穩定的患者,則需遵循進食少量多次的原則,從三餐中勻出25-50克主食作為加餐,每日進食5-6次;若糖尿病患者通過注射胰島素維持病情穩定,則須注意注射後需等待半小時再進食。

3、一般而言,烹調程度越低的主食越有利於血糖控制。例如:乾飯比稀粥更有助於控制血糖。同樣的一種食物,煮得越久,吃下去後血糖上升得越快。推薦糖尿病患者在烹調主食的時候,不要煮得太久,能做乾飯就不煮稀飯,急火煮,少加水。

4、多吃穀類食物

穀類不僅是人體熱量的主要來源,還含有豐富的B族維生素和礦物質。雖然其含糖量較高,但其中的纖維素成分能明顯改善高血糖,從而減少降糖葯和胰島素的劑量;穀物中的硒對預防眼部併發症也有一定幫助。

5、多吃豆類食物

豆類食物蛋白質含量豐富,且多數蛋白質的質量較高,氨基酸組成接近人體需要,其製品含鈣、鐵的量也較高,且易於消化。並非所有的穀類和豆類都適合糖尿病患者食用。一些高脂高油的主食應避免,如油條、月餅、麻花、速食麵、油豆腐、蛋糕等。

其實不光是糖友吃上面的粗雜糧有非常多的好處,健康人每天保證全穀物以及雜豆類50-150克的攝入量也是非常必要的。據研究表明,堅持穀類為主,增加全穀物攝入的飲食模式,有利於降低II型糖尿病、心血管疾病、結直腸癌等與膳食相關的慢性病的發病風險,以及減少體重增加的風險。

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