毛主席身為主席，但沒想到他一生吃過的最高級的食物竟然是它？很多人不信！

從生活費收支上面可以看出毛主席一家收入是多少，毛主席工資為404.8元，而江青由於行政級別不高，則只有243元，這算是毛主席一家的收入了，600多塊錢，對於他們一家的開支是遠遠不夠的。上面清楚的記錄了毛主席接待湖南老友訪京，臨走之際，毛主席給了300元錢，除了這些在北京的開銷、路費，這些全部都要算入毛主席開支裡面的。在毛主席生活開支一欄中，開銷最大的一個則是捐辦學校，毛主席的管家汪東興說，毛主席每一次離京視察，走到哪裡都會問當地教育情況，並且在臨走之時，力所能及的捐錢出來，金額300到100不等。

為此毛主席的工資總是不夠用，為了多賺錢，毛主席不得不多寫稿子賺錢，同時嚴格控制家庭開支，毛主席在吃的方面比老百姓都要不如。原擔任毛主席生活管理員的武象廷，在晚年說，我第一次去的時候，毛主席就給我上了深動的一課，那天毛主席來到廚房，看見武象廷正在忙碌，便問道：「你在這裡幹什麼？」武象廷一看是毛主席，連忙放下手中的活說道：「給廚房買菜呢！」毛主席笑著說：「好啊，我告訴你們，你們的飯菜只要衛生就好，貴重的不要買，比如現在是冬天，你們就買西紅柿、黃瓜。」至今毛主席的一番話，深深的烙印在他的腦海里。

三年困難時期，毛主席對身邊的工作人員說：現在全國不少地方都遭到了災害，許許多多老百姓都在挨餓，我提議，我們是不是不吃肉了？保健醫生說：「主席您現在身體狀況很不好，必須要營養。」毛主席聽後笑著說：過長征的時候呀，我可是喝的清湯寡水，不一樣熬了過來，毛主席身邊的人都是跟隨他多年的人，深知毛主席一旦決定的事情，誰都勸不回來。毛主席的衛士說：毛主席的一生非常節儉，朝鮮領導人訪華的時候，送了很多人蔘和靈芝，但毛主席從來沒有吃過，毛主席一生要說吃過最高級的食物是其實就是紅燒肉和葡萄糖了。

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