官樣的種類，可以依照材質的不同，分為瓷器實物、畫樣、木樣三種形制。

畫樣在此：御窯瓷器的「草稿圖」，皇帝也要打草稿！

確保安全的折中選擇—木樣

旋制木樣是內務府廣木作、小器作等作根據皇帝的旨意用木材旋製成各種器物形狀，頒交御窯廠成為其燒造瓷器的根據。「先旋木為樣呈覽，準時再交江西照樣燒造」是檔案中最常見的制瓷術語之一，木樣也是御窯廠制瓷官樣的主要形式。

清雍正 仿官窯弦紋盤口穿帶瓶 故宮博物院藏

相對於紙樣，木樣對器物形狀的把握更加直觀和精準。乾隆二十年《各作成做活計註銷底檔》中有給宣德青花梅瓶配蓋的記載。其次，可能是考慮到有些舊藏前朝瓷器極為名貴，為了確保安全，不便將其輕易搬運，旋制木樣便成了較為妥當的折中方案。

在今日故宮舊藏的瓷器中，可以找到這件仿宋官窯穿帶大瓶形制的「大清雍正年制」款官窯穿帶大瓶。

舊藏名品的仿製—瓷樣（實物）

瓷器實物官樣是指那些在御窯廠進行生產時據為樣本的瓷器。從檔案的記載看，在當時被用為官樣的瓷器有清宮收藏的前朝瓷器名品和當時生產出來的皇帝較滿意的新瓷器兩種。

清乾隆 紅彩詩句紋碗及款識 故宮博物院藏 此碗為乾隆皇帝設計「三清茶碗」藍本

清乾隆 紅彩詩句紋碗及款識 故宮博物院藏 此碗為乾隆皇帝設計「三清茶碗」藍本

以內府舊藏前朝瓷器名品為樣本進行仿製生產，是明清兩代御窯廠的通行做法。明代自永樂時期起就開始仿燒哥窯瓷器和龍泉釉青瓷器並取得了成功。到了清代雍、乾時期，御窯廠已成功地燒制出了汝釉、大觀釉（官釉）、鈞釉等古代釉色品種，並取得了形神兼備的功效。除技術因素外，能成功地燒造仿古瓷名品應當和以內府收藏的古瓷為樣本進行生產有關。

清乾隆 青花題詩蓋碗及款識 故宮博物院藏 此碗為乾隆皇帝設計「三清茶碗」藍本

僅以雍正七年為例，《記事錄》中涉及仿製前朝古瓷的記錄就有：

三月二十日，郎中海望持出白地青龍嘉窯碗一件。奉旨：著查裡邊磁器內，如有此樣碗，即不必多燒造。如無，將此碗交怡親王，著年希堯照此款式燒造些來。其花樣不甚好，著另改花樣，碗底不必做腆心。欽此。

此間記錄的仿燒品種既有宋明古瓷，又有同時期的「洋瓷」，足見當時仿燒的範圍之廣和充當官樣的瓷樣之多。

清乾隆 青花題詩蓋碗及款識 故宮博物院藏 此碗為乾隆皇帝設計「三清茶碗」藍本

以當時新燒造的瓷器為樣，主要是在皇帝看中御窯廠的產品後命令進行複製的結果。這應該說是對此前所頒官樣的延續，因為御窯廠的燒造活動都是依據官樣進行的，每次新燒成的瓷器都只不過是把官樣變成瓷器實物的結果，所以說以新燒成的瓷器為樣，也只是對這些成品的肯定與複製。在此方面，乾隆皇帝親自設計燒造的「三清茶碗」是絕好的例證。

明嘉靖 青花人物圖碗及款識 故宮博物院藏 此碗為乾隆皇帝設計「三清茶碗」藍本

酷愛飲茶的乾隆皇帝親手炮製了一種茶：以獅峰龍井為主料，佐以梅花、松子仁和佛手三種輔料，以雪水浸泡，美其名曰「三清茶」。特別炮製的三清茶，要特別的茶盞襯托，方能不負風雅。為此，乾隆皇帝特別命御窯廠訂製了一套「三清茶碗」：

（乾隆十八年五月二十一日）員外郎白世秀來說，太監胡世傑交嘉窯青花白地茶盅一件。傳旨：著江西照樣燒造十一件。欽此。

明嘉靖 青花人物圖碗及款識 故宮博物院藏 此碗為乾隆皇帝設計「三清茶碗」藍本

這件嘉靖青花人物圖碗之形制，便是瓷質的官樣藍本。乾隆皇帝又在此基礎上大加修飾，將碗心改成松枝梅花圖案，碗壁脛部和口沿添加了如意雲紋，在外壁中心部分添加自己的御制詩文為裝飾，從而設計出了這款帝王飲茶專用的「三清茶碗」。

明嘉靖 青花人物圖碗及款識 故宮博物院藏 此碗為乾隆皇帝設計「三清茶碗」藍本

原文作者：王光堯 孫悅

原文來源：《紫禁城》2016年11月刊《妙筆丹青 清代御窯的官樣》

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