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吃豆腐會引發腎結石嗎?這樣做可預防腎結石

人人都知道「病從口入」,但到底該怎麼吃,才算科學呢?最近就有一則新聞,一位老大爺,因為腰疼去醫院檢查,結果發現,他的腎臟里有420顆結石!老大爺事後回憶說,是因為平時愛吃豆腐,豆腐里有很多鈣,點豆腐的石膏也含有鈣,所以引發了腎結石,愛吃豆腐真的會引發腎結石嗎?

吃豆腐會誘發腎結石嗎?

豆腐,是一種蛋白質含量一般、鈣含量極高的食物。100g石膏豆腐含有5.7g蛋白質,這個數字遠少於肉類;同時,100g石膏豆腐含有113mg鈣,跟熱牛奶差不多。至於豆腐用的石膏,其主要成分是硫酸鈣。硫酸鈣極難溶於水,即使殘留一點、吃進肚子,也不會吸收。

所以,多吃豆腐不會引發腎結石。不僅不會,通過膳食補充鈣,就跟多喝水一樣,都是預防腎結石的好辦法。不過也不能過量,每天喝一碗豆漿加2兩豆腐比較合適。

預防腎結石,日常護理是關鍵

1、預防和控制感冒,避免過度勞累。

2、保持足夠的睡眠,但不要「飲食而卧」和睡前服用刺激性的食物。

3、保持積極樂觀的情緒,排出煩惱。

4、多飲水,避免過多飲用濃茶、咖啡等飲料,飲水後適度運動,如跳繩、體操等。

5、適當鍛煉,堅持運動,如打太極拳、練放鬆功等。有下列三種情況不宜鍛煉:(1)尿毒症患者可適當進行鍛煉,但運動量不宜過大;(2)感染、高熱、水和電解質紊亂者;(3)嚴重水腫者。

腎結石的預防,飲食是關鍵

1、飲食應該清淡一點,多食用蔬果類,多補充維生素A。這類食物包括:胡蘿蔔、綠花椰菜、洋香瓜、番瓜、牛肝,高劑量的維生素A有毒,服用前最好請教醫生。

2、多喝白開水,養成喝水的習慣。有研究表明,增加尿量,可使腎結石發病率下降。

3、合理補鈣,腎結石患者也需要補鈣,少吃鈉鹽、罐頭和加工食品。含鈣高的食物,如牛奶、豆類、小蝦等,都應適量食用,或在治療期間盡量少吃。

2、多吃黑木耳,黑木耳中富含能對各種結石產生強烈的化腎結石的元素。

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