雪菜魔芋悶黃豆

雪菜魔芋燜黃豆

雪菜和黃豆入鍋後，z先生說這是一道好菜。

轉個身，發現我把黑黑的魔芋倒鍋里了。瞬間就覺得我把菜毀了。說到底有些人就是喜歡固定不被破壞的模式。

魔芋也叫蒟蒻。有上千年的歷史了。可確實最近幾年比較火。這大概也是因為大家生活方式的改變吧。

魔芋有助於降血壓、血脂。並且因為其熱量幾乎等於0，但能帶來強烈的飽腹感。所以成了減肥佳品。

而我喜歡的是它所帶來的有點QQ的咀嚼感。雖然腐國食材稀少，但是魔芋的品質很好，千萬要珍惜哦。

熱油、豬油更好。爆香雪菜和四五個花椒。倒入泡過的黃豆加鹽調味，如果有牛肉粉，加一點牛肉粉更好。然後倒入魔芋塊翻炒，加入適量的水燉煮10分鐘最後，收汁出鍋即可。算是道下飯菜。

用食物記錄生活

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