美食第一講：火腿雞蛋豆腐

豆腐乃是家常便飯，很多人都愛吃，而且豆腐營養豐富，補充微量元素，對身體有有很大的好處，今天，小編為大家介紹一種雞蛋豆腐，配上我們自製的佐料，鮮美好吃，美味可口，適合自己在家動手操作，簡單易學。

火腿雞蛋豆腐

先看一下，怎麼樣，是不是已經流口水了，下面我來為大家介紹一下做法。

製作原料：火腿腸一根，雞蛋兩個，豆漿100克，油菜一棵，青椒紅椒各一個洋蔥半個，少許麵粉，香菇。

方法步驟：1，把雞蛋打在碗里，攪碎，然後把豆漿倒在碗里，用筷子攪拌均勻。

2，把攪拌好的雞蛋放在蒸籠上，蒸個二十來分鐘即可。

3，製作小料。把火腿腸切成丁，青紅椒切成小段，香菇切成丁，洋蔥切成丁。

小料切丁

4，把雞蛋豆腐取出，切成細長塊狀，沾上少許麵粉放入油鍋里炸，炸至金黃色撈出。放在盤子里。

油炸雞蛋豆腐

5，炸完之後，鍋內留點油，把剛才切好的小料倒入鍋內翻炒，根據自己口味放入鹽，倒一勺耗油，一勺味達美，加點水，以免粘鍋，熬一會，倒點香油提味

6，最後把熬好的小料澆在雞蛋豆腐上，即可。

這樣，一道美味可口的火腿雞蛋豆腐就做好了，香嫩爽口，動手試試吧！保證吃了之後還想再吃。

美味可口雞蛋豆腐，營養豐富，老少皆宜，想要學到各種美食，健康食譜，請期待小編持續更新。歡迎點贊評論！

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