肝不好，這2個部位就變臭，用3種果蔬輕鬆排除毒素！

人們的肝臟一旦出現問題的話，解毒功能和新陳代謝功能都會受到一定的影響，肝病患者在治療方面，食療也是治療的一部分，飲食習慣營養攝取，是肝病患者都需要注意的一個問題，制定一個科學的食療食譜是肝病治療方案的決定性因素。

一旦肝不好，這2個部位會變臭

口臭：

口乾、口苦、口臭，是肝臟「藏毒」較深的表現。究其原因，是因為肝氣不通暢、瘀滯引起的。惡臭的毒素在體內積累往往會讓呼吸中都帶有霉味和臭味！

體臭：

我們的肝臟就像一台計算機，當它超負荷的時候，也會「發熱」，運行遲緩。

因為肝臟是我們身體中很大的一個器官，它很容易把熱量傳遞給身體的其他部分，於是我們的身體就會試圖通過過度出汗來冷卻自己，結果就會導致體味過重。另可招致臉色發黃，粉刺多等癥狀。

那麼，遇到體內毒素滯留無法排除的問題，我們應該怎麼做呢？不妨嘗試以下幾種果蔬食療法吧。

番茄是個保肝果

現代人的肝最易出問題，飲酒、勞累、晚睡覺等，都是損肝的元兇。這類人往往有上火癥狀，如眼睛有血絲，面紅耳赤，還有的人得了脂肪肝。清肝方法很多，人們生活中經常煮些西紅柿菠菜湯來喝，效果不錯。

西紅柿富含維生素C，菠菜性味甘平，歸肝經，能平肝明目，二者都是清肝佳品。最偷懶的辦法，就是菠菜先焯一下，去掉大部分的草酸，然後換水，把西紅柿菠菜丟進去煮熟就好了。稍微講究點的，把西紅柿先翻炒一下，然後加水，稍微多煮一會，最後把焯過的菠菜放入，煮開放入調料即可。這樣做出來的湯，好喝又營養。

紅棗煮湯也護肝

紅棗雖普通，但卻是護肝的好食品。記得上個世紀60年代三年自然災害，患肝病的人很多，國家每個月為肝病患者配二斤紅棗，影響極大。

一位八十多歲的李大爺，走路輕快，保肝方法就是用紅棗、茵陳，裡邊打上荷包蛋煮湯喝。原料是20克的茵陳，三五顆大棗，水開15分鐘後，把茵陳撈出，打入荷包蛋，滾開一兩分鐘就可以喝了。

紅棗能益氣補血，有養肝健脾的功效，茵陳能促進膽汁分泌，對肝臟也有保護作用，在中藥房就能買到，再搭配上有營養的荷包蛋，值得推薦。

我最偏愛萵筍菜

青色或綠色食物有益肝氣循環、代謝，還能消除疲勞、舒緩肝鬱，冬季不妨多吃點。如萵筍、西蘭花、菠菜、青蘋果等。特別推薦萵筍。

萵筍去脂解膩的效果非常好，且營養豐富，搭配上黑木耳和冬筍來炒一下就好了，可選擇清炒的方法。萵筍中的鐵元素易被人體吸收，可預防缺鐵性貧血，從而達到養血和養肝的作用。

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